潍坊金大妈小吃培训
实操教学，学员自己动手制作
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课程介绍
辣年糕是中国传统节日食品。它有很多方法可以做，不同的方法使用不同的原料，每一种都是美味和营养。自古代流传入朝鲜半岛，这种中国的平民饮食得到了韩国贵族的喜爱。培训内容:1.特色面食系列所用原料认识及性能学习；2.特色面食系列腌制、烹饪技巧；3特色面食系列的全部工序配方及实际动手操作；4.特色面食系列各种产品制作流程及技巧；5.特色面食系列制作设备使用维护及采购渠道；6.各种调料的认识及采购渠道；7.店面选址及经营管理技巧。
小吃行业发展前景
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市场需求：
民以食为天，众所周知，我国的餐饮文化源远流长，大至八大菜系，小到街头小吃，一部“舌尖上的中国”，让人不由得就生出名族自豪感来！其中，小吃，勘称一朵无法忽视的奇葩，品类繁多，从功能上，有餐、午餐、早午餐、下午茶、晚餐、夜宵等等；从种类上，有米线、麻辣烫、烧饼、花甲、烧烤等等，从经营上，有移动餐车、沿街摊贩，也有时下流行的品牌加盟，无不显示着市场的繁荣、前景的明朗。
红焖羊肉相信很多人吃过。其主要原料是羊肉，主要烹调工艺是炖制。成品嫩、香、醇、廉，深受广大食客的喜爱。羊肉性温，冬天常吃，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化。培训内容:1.红焖羊肉所用原料认识及性能学习；2.红焖羊肉腌制、烹饪技巧；3红焖羊肉的全部工序配方及实际动手操作；4.红焖羊肉各种产品制作流程及技巧；5.红焖羊肉制作设备使用维护及采购渠道；6.各种调料的认识及采购渠道；7.店面选址及经营管理技巧。
潍坊金大妈精品系列小吃培训
学习内容:1.原料、配料及机器的选取、初加工与保存。2.选材、配方。3.制作技术和方法。
培训流程:1.专业老师一对一的实战示范。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算 。3.流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略 终身技术升级 。
潍坊金大妈小吃葱油拌面培训。葱油拌面是一道以姜、盐、料酒、桂皮、鸡精、面条、猪油、黄瓜丝、葱、酱油、白糖、大料作为食材制作而成的家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。也是上海招牌美食，面条有韧劲又滑爽，品种包括开洋葱油面、开洋鲜美，葱油也很香。葱油肉丝面、葱油三虾面。做法简单，材料不复杂，容易制作。只需小葱和面条，及些许配料即可完成。
学小吃，欢迎咨询潍坊金大妈小吃培训机构
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开设项目：
学校设有多项目学习培训班：特色精品系列、早餐培训、特色小吃系列、特色烧烤系列、特色砂锅系列、特色面食系列、特色卤肉系列、特色火锅系列、特色干锅系列、特色油炸系列、特色盖浇系列、特色凉菜系列、特色饼系列、街头流动小吃等等，以项目的多元化、课程的精品化、技术培训的人性化为总体目标。如需了解更多小吃项目，学习费用，学校地址，欢迎拨打我们咨询电话同微信：18660457986 李老师，欢迎咨询我们在线客服。
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培训时间：
不限制学习时间,包教包会，学会为止。一般2-3天左右，复杂的3-7天左右，视个人情况而定。金大妈小吃培训学校祝你创业成功，财源滚滚！
热干面的正确做法：1、鲜面条煮好好，加上一勺香油搅拌。2、入锅后打火煮10分钟左右，把蒸好的面团用筷子抖散直到晾凉。3、把榨菜、酸豆角、香葱都切碎。4、要是有喜欢吃辣的朋友，可以把榨菜和酸豆角拌入辣椒酱或者辣椒油。5、把香味、芝麻酱、老抽、生抽、辣椒油、盐均匀搅拌，把晾凉的面放进锅里，煮一分钟左右，熟了就可以，但是不能煮太软，捞出后放入碗中，浇上拌好的酱油，撒上榨菜，酸豆角、香葱等，趁热搅拌均匀就可以吃了。
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