潍坊金大妈小吃培训
实操教学，学员自己动手制作
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课程介绍
金大妈小吃培训火烧技术，是一种流行于北方的特色传统名菜。其中，潍坊市的火烧种类较多，单是面火烧就有砍火烧、簸箕火烧、梭火烧等多种，较为出名的有潍坊肉火烧、杠子头火烧、脂烙火烧 ；又以城隍庙肉火烧最为人熟知，刚出炉的肉火烧散发着面香、馅香、火燎香， 在高温火炉中反复翻烤后，猪肉里的肥油滋润到了葱花、鸡蛋、海米剁成的馅料里面，香气浓郁， 产生让人垂涎欲滴的感觉 。而河北驴肉火烧品相似陕西肉夹馍，皮薄酥脆，肉质鲜嫩主要特点是面与驴肉单独烤制和炖制，最后巧妙地结合在一起，搭配青椒等蔬菜，有脆饼的酥脆口感又有驴肉的鲜香，青菜去腥，色香味俱全。
小吃行业发展前景
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市场需求：
民以食为天，众所周知，我国的餐饮文化源远流长，大至八大菜系，小到街头小吃，一部“舌尖上的中国”，让人不由得就生出名族自豪感来！其中，小吃，勘称一朵无法忽视的奇葩，品类繁多，从功能上，有早餐、午餐、早午餐、下午茶、晚餐、夜宵等等；从种类上，有米线、麻辣烫、烧饼、花甲、烧烤等等，从经营上，有移动餐车、沿街摊贩，也有时下流行的品牌加盟，无不显示着市场的繁荣、前景的明朗。
你知道烤面筋的营养价值吗？谷蛋白是小麦粉中一种特殊的胶体混合蛋白，由谷蛋白和谷蛋白组成。在面粉中加入适量的水和少许盐，拌匀，用力搅拌，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成；将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。烤面筋是将面筋经过炭火烘烤，加以孜然、辣椒等调料即成。
潍坊金大妈特色饼系列小吃培训
学习内容:1.原料、配料及机器的选取、初加工与保存。2.选材、配方。3.制作技术和方法。
培训流程:1.专业老师一对一的实战示范。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算 。3.流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略终身技术升级 。
山东小吃遍布全国的一个最重要的原因是它们“质优价廉”，并且具有充分的市场灵活性。“质优价廉”是中国和世界通用的商业规则。市场上有许多中小型小吃店。它们奉行的是物美价廉的销售原则，这为山东小吃赢得了大量的消费者。 当然，不是说山东小吃就没有质价均高的高档菜，如饺子宴、粉蒸羊肉、小吃宴等。有高档菜，有中档菜，也有低档菜，就使山东小吃具有了很大的市场弹性。这种灵活的适应性，使山东小吃具备了强大的竞争力，既能占领大众市场，也能占领高档市场。能上能下，是山东小吃业巨大的竞争优势，也是中国其他菜系难以撼动其地位的巨大鸿沟。
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开设项目：
学校设有多项目学习培训班：特色精品系列、早餐培训、特色小吃系列、特色烧烤系列、特色砂锅系列、特色面食系列、特色卤肉系列、特色火锅系列、特色干锅系列、特色油炸系列、特色盖浇系列、特色凉菜系列、特色饼系列、街头流动小吃等等，以项目的多元化、课程的精品化、技术培训的人性化为总体目标。如需了解更多小吃项目，学习费用，学校地址，欢迎拨打我们咨询电话同微信：18660457986 李老师，欢迎咨询我们在线客服。
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培训时间：
不限制学习时间,包教包会，学会为止。一般2-3天左右，复杂的3-7天左右，视个人情况而定。金大妈小吃培训学校祝你创业成功，财源滚滚！
目前,我国经济正处于快速发展阶段,人民生活水平逐步提高。在提倡“民以食为天”的中国，现代餐饮的新标准也被提上了议事日程。美味与健康已成为当前人们看好的餐饮两点。同时人们也不想再拘泥于单一的主食类别。“吃”不再只是作为充饥的形式，食物也不再只是担当饱腹的角色，在很大程度上更是作为休闲娱乐的一部分，以给人带来精神上的愉悦。在这种需求下，小吃逐渐成为大家喜欢的饮食类型。
学小吃为什么选择我们
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技术有保障
金大妈拥有自己的专业研发团队，金大妈所有技术配方都是不断尝试研制而成，确保技术正宗，口味纯正。
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专业师资实力
专业的教学实力，金大妈的教学团队，机构的老师都是经过严格的培训选拔机制，保障课堂的高质量教学。
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创业扶持
专业老师传授开店知识，从店面选址、开店办证、装修、营销方式等，提供创业扶持，解决您的创业燃眉之急。
潍坊金大妈小吃培训学校
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关于我们
潍坊金大妈小吃培训学校隶属于山东金大妈教育咨询有限公司，潍坊金大妈小吃培训学校传授多种中华名小吃以及多种中国名菜，口味独特，适合各地经营。其中包括早餐系列、中式面点系列、包子大饼系列、小推车创业系列、开店小吃系列、烧烤系列、砂锅系列、卤煮系列、油炸系列等技术。小吃风味独特，原料讲究，自有配方，百吃不厌。
如需了解更多小吃信息，学习费用，学校地址，申请试听名额等，欢迎拨打我们咨询电话：186-6045-7986 李老师，欢迎咨询我们在线客服。
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