潍坊金大妈小吃培训
实操教学，学员自己动手制作
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课程介绍
包子的课程内容。1：馅料制造,一步，首要系统学怎么运用猪肉、酸菜、青菜、红豆等质料制造各种包子馅。这儿要点学把握馅料调制份额，方法、技巧等常识。2：面皮制造第 二步，首要系统学怎么运用面粉、清水、白糖、泡打粉、发酵粉等食材制造包子面皮。这儿要点学把握揉面、发酵等方法、技巧等常识。3：包包子第三步，首要系统学怎么包包 子。这儿要点学把握擀面皮、包包子方法、技巧等常识。4：蒸包子第四步，首要系统学怎么运用蒸笼蒸包子。这儿要点学把握火候操控、蒸制时刻等常识。5：馒头制造第五步， 首要系统学怎么运用面粉、清水、白糖、发酵粉、泡打粉等食材制造白馒头。这儿要点学把握馒头揉面、发酵、成型、蒸制等常识。
学小吃为什么选择我们
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技术有保障
金大妈拥有自己的专业研发团队，金大妈所有技术配方都是不断尝试研制而成，确保技术正宗，口味纯正。
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专业师资实力
专业的教学实力，金大妈的教学团队，机构的老师都是经过严格的培训选拔机制，保障课堂的高质量教学。
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创业扶持
专业老师传授开店知识，从店面选址、开店办证、装修、营销方式等，提供创业扶持，解决您的创业燃眉之急。
重庆人口味比较重麻和辣,比如吃鸡,广东人喜欢煲汤喝,但是重庆人觉得煲汤没什么味道,就加入各种香料,将鸡肉放到砂锅中闷煮,这样能够保证做出来的鸡公煲味道可口,受消费者喜爱.重庆鸡公煲,秉承四川人一贯的麻辣品性,吃起来爽口爽心,过后回味无穷.当你大快朵颐其中的鸡肉之后,还可以点一些小菜,放到锅里面涮煮,吃到后面,味道越来越 浓,让人越吃越想吃.重庆鸡公煲因为其选料精良,配方独特,工艺考究,又加入了火锅长盛不衰的经营理念,使其迅速打开市场,风靡全国,现已成为美食市场一道独特的风景线!
潍坊金大妈精品系列小吃培训
学习内容:1.原料、配料及机器的选取、初加工与保存。2.选材、配方。3.制作技术和方法。
培训流程:1.专业老师一对一的实战示范。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算 。3.流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略 终身技术升级 。
麻辣烫的做法。首先温水中加一勺宝宝奶粉，搅匀备用锅中油热爆香葱姜加一勺郫县豆瓣酱块火锅底料，炒出红油，搭起粒麻椒炒香，倒入奶粉水大火烧开捞出料渣，放入自己喜 欢吃的丸子，宽粉煮两5分钟。然后放入青菜，再盐、鸡精调味，卤熟捞入碗中，用温水把麻将卸开，放入陈醋，生抽白糖搅匀，倒在麻辣烫上面再来两勺自制辣椒油好吃的麻辣 烫制作完成。用宝宝奶粉做的麻辣烫清香好吃。
学小吃，欢迎咨询潍坊金大妈小吃培训机构
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开设项目：
学校设有多项目学习培训班：特色精品系列、早餐培训、特色小吃系列、特色烧烤系列、特色砂锅系列、特色面食系列、特色卤肉系列、特色火锅系列、特色干锅系列、特色油炸系列、特色盖浇系列、特色凉菜系列、特色饼系列、街头流动小吃等等，以项目的多元化、课程的精品化、技术培训的人性化为总体目标。如需了解更多小吃项目，学习费用，学校地址，欢迎拨打我们咨询电话同微信：18660457986 李老师，欢迎咨询我们在线客服。
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培训时间：
不限制学习时间,包教包会，学会为止。一般2-3天左右，复杂的3-7天左右，视个人情况而定。金大妈小吃培训学校祝你创业成功，财源滚滚！
腐乳肉的制作方法：制作步骤：1.将猪肉切成块，用水烫一下（放入冷水锅中），去掉泡沫。2.把锅里的油加热。热到30%时，把冰糖放进小火里，把糖的颜色炒一下。3.将猪肉放入大火中快速翻炒，然后糖的颜色均匀地沾在猪肉上4、将两块豆腐乳加入少量的腐乳汁澥开5、将腐乳通过漏勺（去杂质）倒入锅中，翻炒均匀6、调入料酒翻炒，加少量的老抽（老抽的量不要太多，不能使色太深），翻炒均匀7、加入开水没及肉面（千万不能放冷水，同时水量也不要太多，以保证焖一个小时后正好收干汁），放入葱结、姜片。大火烧开后，盖盖，改小火焖60分钟，8、开盖后加入少量的盐（不要多，腐乳与老抽都已经有咸味了），鸡精调味，即可起锅。
潍坊金大妈小吃培训学校
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关于我们
潍坊金大妈小吃培训学校隶属于山东金大妈教育咨询有限公司，潍坊金大妈小吃培训学校传授多种中华名小吃以及多种中国名菜，口味独特，适合各地经营。其中包括早餐系列、中式面点系列、包子大饼系列、小推车创业系列、开店小吃系列、烧烤系列、砂锅系列、卤煮系列、油炸系列等技术。小吃风味独特，原料讲究，自有配方，百吃不厌。
如需了解更多小吃信息，学习费用，学校地址，申请试听名额等，欢迎拨打我们咨询电话：186-6045-7986 李老师，欢迎咨询我们在线客服。
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