潍坊金大妈小吃培训
实操教学，学员自己动手制作
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课程介绍
陕西省有一个白吉镇。这个地方的馍馍美味独特，所以这种馍也叫白吉馍。据说白吉馍来自咸阳。用优质面粉揉成饼状，置铁铛板上略烤成型,放入炉膛侧立,上下隔着铁铛板的炭火烘烤,稍顷翻面,双面焦黄即可.上品白吉馍揉制充分,火候恰到好处.制好的白吉馍形似"铁圈虎背菊花心",皮薄松脆,内心软绵.可单独食用,配腊汁肉同食味道更佳. “腊汁肉夹馍”的“腊汁肉”要选上好的猪肉去骨用老汤也就是腊汁汤文火炖制。潍坊金大妈小吃培训学校的腊汁肉夹馍是陕西省西安市著名小吃，中间夹以北方炖制的猪肉，香暖可口。
想学小吃，你有这些疑问吗？
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零基础学做小吃可以去开店吗？
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02
想摆摊做小吃，哪些小吃适合？
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03
哪些小吃比较简单容易上手的？
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04
适合小学门口卖的小吃种类有？
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05
街头铁板小吃有哪些，做法是？
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06
街边早点小吃的种类有哪些呢？
鸡蛋灌饼小吃具有简单的工具和方便的程序。一张煎饼在煎锅里上下烘烤，变焦的时候。然后用葱花、蒜末、盐和味精敲打一个鸡蛋，使鸡蛋与所有香料混合。之后用筷子在薄饼中间挑破一个洞，顺着洞开始以饼的中心绕圈，把饼的上层撕开一条缝。此时是考验技术的时候，真正的灌饼是要把鸡蛋顺着缝隙全部灌进饼的夹层中，但是还不把鸡蛋漏在外面。最后把塞得鼓鼓囊囊的饼在锅上炙烤直至边沿泛出金黄，外皮烤焦掉渣，然后刷上酱汁、塞上生菜，左右对折，只听“咔嚓”一声脆响，飘香四溢、热气腾腾的鸡蛋灌饼就做好了。烤焦的烧饼配上浓香的汤汁、松软的鸡蛋配上爽口的生菜，的确是一种经典的街头小吃。
潍坊金大妈特色早餐系列小吃培训
学习内容:1.原料、配料及机器的选取、初加工与保存。2.选材、配方。3.制作技术和方法。
培训流程:1.专业老师一对一的实战示范。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算 。3.流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略 终身技术升级 。
担担面的做法：蒸锅水煮沸后，在笼抽屉上铺一层蒸布，将面条铺在蒸布上蒸10分钟。然后让蒸面条冷却一会儿，然后用手轻轻摇动。不要让面条粘在一起。锅里加一点植物油，放入剁好的肉馅，翻炒至变色后开始加调料。加入红油、豆芽、生抽、食盐、鸡精、一起翻炒，起锅备用。开始煮面，水微开的时候下入面条，水沸腾把面捞出，把生菜和豆芽焯一下水，把面、生菜和豆芽捞出备用。准备调配酱料，把红油、生抽、鸡精、香油、食盐、白砂糖放在碗内搅拌均匀即可。最后放上焯过水的豆芽，浇上肉酱和红油酱料，撒上熟花生和黄豆，浇上面汤，撒上白芝麻、葱花即可。
学小吃为什么选择我们
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技术有保障
金大妈拥有自己的专业研发团队，金大妈所有技术配方都是不断尝试研制而成，确保技术正宗，口味纯正。
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专业师资实力
专业的教学实力，金大妈的教学团队，机构的老师都是经过严格的培训选拔机制，保障课堂的高质量教学。
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创业扶持
专业老师传授开店知识，从店面选址、开店办证、装修、营销方式等，提供创业扶持，解决您的创业燃眉之急。
蒸饺是一道传统美食，很多人都喜欢吃，基本每年春节都要吃。在许多省市，也有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。饺子一般只是用猪牛羊肉和蔬菜作馅的传统小吃。但现在不光连鸡、鸭、鱼肉、蛋、海味、山珍、鲜蔬、干菜、果品等都可以作馅。但凡是好吃又富有营养的材料通通都可以作馅。
潍坊金大妈小吃培训学校
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关于我们
潍坊金大妈小吃培训学校隶属于山东金大妈教育咨询有限公司，潍坊金大妈小吃培训学校传授多种中华名小吃以及多种中国名菜，口味独特，适合各地经营。其中包括早餐系列、中式面点系列、包子大饼系列、小推车创业系列、开店小吃系列、烧烤系列、砂锅系列、卤煮系列、油炸系列等技术。小吃风味独特，原料讲究，自有配方，百吃不厌。
如需了解更多小吃信息，学习费用，学校地址，申请试听名额等，欢迎拨打我们咨询电话：186-6045-7986 李老师，欢迎咨询我们在线客服。
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