西安特色小吃短期班

想学做荠菜春卷小吃吗?

荠菜春卷是陕西地区汉族传统小吃，节日食俗。以面粉，猪肉(瘦七肥四)荠菜等为材料制作，荠菜是立春后生长的一种野菜，历来为广大人民群众所喜食，也是劳动人民三春度荒的食物。色泽金红，外皮酥脆，内香鲜。

荠菜春卷怎么做?荠菜春卷做法配方?

荠菜春卷就是以荠菜为主要原料制作的。荠菜春卷是由唐之“春盘”、宋之“春饼”演变而来的。“春日春盘细生菜”，“盘装荠菜迎春饼”就是指此而言。春卷皮系用水和面，精制的还要加鸡蛋清。烙制的春卷皮力求薄而匀。技艺高超的厨师，一斤面竟可烙制成直径15厘米的圆饼60多张。人们常常用“饼可映字”、“薄如蝉翼”之说来形容春卷皮之薄。

小吃的种类

荠菜春卷、章鱼小丸子、炸鸡汉堡等等。

荠菜春卷培训项目介绍

对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。荠菜春卷就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家荠菜春卷店，到我们食尚香来学习，能够充分**你学到有用的东西，并且成功开业。

食尚香荠菜春卷培训内容

1、单店营业器具的选购、认识;

2、掌握使用荠菜春卷的核心材料、灵魂;

3、学习荠菜春卷的各种辅料、配料的制作;

4、学习荠菜春卷的选材、加工的处理方法。

5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

荠菜春卷学习方式

按照荠菜春卷标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

后续服务支持

1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

荠菜春卷起源故事

剧《五典坡》描述的一个有趣故事：唐朝王相府的三姑娘王宝钏，抛彩选婿，彩球被一个叫薛平贵的青年得到。但由于薛出身贫穷，他们的婚姻遭到了王相爷等人的反对。王宝钏为争取婚姻自由，执意不遵从父令，被逐出家门，迁居郊外“五典坡”，靠吃荠菜等野菜渡过了18个春秋，终于与其相爱而被征从军的薛平贵团聚。

营养价值

用于凉血止血，清热利尿，健脾利水，降压明目。

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• 1.学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌
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• 2.学校提供：开店流程，**流程，门牌设计
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• 3.店面设计：灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图
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• 4.后期技术升级：免费技术更新，后期不懂可以来校复学
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• 5.残疾人员，退伍军人，下岗工人，凭车票报销车费200元
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• 6.食尚香小吃学校优惠放送，凡前100名报名学员，将有机会获得《创业指导》丛书一册，名额有限，快来报名吧！
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