西安嘉诺

西安腊汁肉夹馍哪家好？西安嘉诺小吃培训中心

在陕西小吃榜上位居前三的腊汁肉夹馍吃过的可是令人回味无穷呢，肉夹馍馍香肉烂吃过的都赞不绝口。西安小吃培训 腊汁肉夹馍做法培训 培训腊汁肉做法 腊汁肉夹馍其精华就是一个腊汁肉的制作，那么需要用到一个专门制作腊汁肉的香辛料，这也是腊汁肉制作关键的一部分，在有就是百吉饼的制作，铁圈虎背菊花心是一个百吉饼必须体现到的，这也是正宗百吉饼必须体现的特色，学腊汁肉夹馍就是学一个正宗腊汁肉的制作和百吉饼的制作。

就业方向

本套腊汁肉夹馍课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口等地开个肉夹馍店。配合凉皮系列小吃为佳！

课程介绍

肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。

想学习肉夹馍技术，肉夹馍腊汁肉做法关键要学习，来学习的学员西安嘉诺无保留传授全套配方技术。采用猪五花肉放入调料配方，小火慢炖才能做出想要的味道和口感，涉及到的技术我们会有师傅一一实操传授，让你知道怎么去做也能自己做出来。学习小吃技术选学校看口碑

介绍肉夹馍所用材料、设备的基本性能、质量档次等知识

和面、选料与刀工、腌渍风干、卤熟、烙饼、剁肉到夹饼，老师全部手把手教学

烙饼的制作技巧以及火候的把握

教授秘制卤肉、大料的配方比例和卤肉的制作；

成品完成，各种调料的标准和比例，色香味标准的判断和调整技巧；

开店实战指导包含（选址、装修、采购、盈利模式等）

教学方式

陕西老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快。

学校环境

教学师资

王朝新

小吃培训师

擅长：

肉夹馍，砂锅，酸辣粉等风味小吃制作。

荣誉：

2013年荣获陕西特色面点技能比赛二等奖。

2014年荣获西安中青年烹饪大赛铜奖

学校介绍

西安嘉诺餐饮管理有限公司，是一家专业以陕西特色小吃文化为背景的餐饮培训公司，主要开展产品培训、技术加盟、大批量教学、上门带店指导等业务。公司面积4500平米，目前拥有国际先进水平的电气一体化教学设备，组建了研发团队，并配备25个实体后厨操作间，营造出以教学标准化、配方特色化、制度管理化、服务全面化的餐饮培训龙头企业，为国内外餐饮创业者提供特色技术培训与服务。

学校特色

1、老师汇聚 传道授业

高薪聘请业界老师50余人。因材施教以30%理论 70%互动实操 老师手把手指导 独制秘方 一人一灶的教学模式，保证每一名创业者都享受高品质的教学服务，学到真正技术。研发团队协助创业者提高市场竞争力，持续进行新品升级。

2、项目齐全 特色配方

嘉诺餐饮历经风雨以陈推新，成功创新出上千款不同层次的优质美食项目 。如，陕西凉皮-采用工艺制作出的皮子具有筋、薄、细、滑等特点，搭配秘制辣椒油、调料水等配菜，色泽鲜亮、十里飘香、筋道爽滑。嘉诺餐饮突破传统美食口味的束缚，在传承的基础上结合国人餐饮习惯，把历史美食现代化，配方科学化，制作工艺标准化。

3、保姆式一站服务 省心、放心

优势：技术免费升级、带店指导、运营管理

专业营销团队为学员提供市场分析、店面选址参考及商圈评估、装修方案、厨具材料采购、活动策划等相关资料。确保创业者顺利开店、经营无忧；项目技术方面，嘉诺比较人性化对学员提倡技术免费升级、更新，协助学员提高市场竞争力。

4、 专业铸就实力 技术成就财富

截止目前，嘉诺共培训了89571名学员，店铺总数超过6万家，学员在嘉诺餐饮的扶持下相继开创出自己的加盟连锁店。店铺遍及国内各省市，远至美国、新加坡、韩国等。有一位华侨“毕业”学员，在美国匹兹堡美食街开了一家名叫Sakura的餐馆，引起匹兹堡报纸记者登门采访;另一位来自马来西亚学员，经营的刀削面餐馆因极具特色被CCTV国际频进行了典型报道。特色美食文化已经渗透到了世界的各个角落。

详情热线：17051290180（微信同号）