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西安正宗捞汁小海鲜技术培训班

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班制:周末班

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上课(咨询)地址:未央区未央路与风城路交汇处新界大厦
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课程介绍

西安捞汁小海鲜培训班


 

核心产展示

按基础划分班级 ,分层次针对性教学,提升成绩事半功倍

 

 

捞汁小海鲜

主料:花甲、蛏子、基围虾、皮皮虾、扇贝等海鲜。

辅料:香辣酱、焖烧汁、蒜蓉酱、干尖椒、花椒、青瓜等。

味型特点:藤椒味、麻辣味、甜辣味、酱香味、泡椒味。

经营原则:网红小吃,对经营者无行业经验要求,5平米开店,一人单干;浓郁的辣汁 小海鲜结合 小罐装,创海鲜美食新奇吃法!聚好吃、好玩、健康营养于一体,难怪深受欢迎。选址适宜在商业闹市区、特色美食城、人群流通密集区。

 

技术培训

主要产品:网红小八爪、网红墨鱼仔、特级扇贝、鲜嫩鱿鱼须、鲍鱼螺肉、蜜汁花螺、海捕大虾、开心皮皮虾、精制蟹钳、香辣花甲、口味虾蟹、鲜虾花甲、一锅鲜(虾/肉蟹/鸡翅/花甲/牛蛙)、花甲鲜虾牛蛙、肉蟹脚牛蛙、牛蛙扇贝鲜虾蟹脚。

 

主材:八爪鱼、墨鱼仔、扇贝、花螺、海蟹、鱿鱼须、鲍鱼、螺钉、花甲、基围虾、皮皮虾等海鲜。

 

味型:藤椒味、麻辣味、甜辣味、酱香味、泡椒味。

适用特色店及中餐店,口味可根据客户需求研发。

 

课程安排
1.花甲、蛏子、基围虾、皮皮虾、扇贝等海鲜的选择与处理方法技巧实操。

2.酱、汁配方配置和备料。
3.酱、汁的制作、海鲜的制作。 

4.标准出品的规范流程。

 

培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般7-10天左右,视个人情况而定。

 

免费培训
免费培训 免费服务。建立利益共同体,打造供应链,您赚高额利润,英佳尔只与您分享增值利润。

 

增值服务

所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等;同一产品公司收费高于市场,加倍退还差额。
包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

 

 英佳尔技术特点和保障  

1.品牌的优势

武汉英佳尔培训基地作为国家餐饮创业培训著名企业,被百度评为“全国特色餐饮培训机构”,连续5年被评为“诚信企业”、“创业培训优秀企业”。先后多次被中央一台《艺术人生》,湖北经视《好吃佬》,湖北电视台《垄上频道》、《超级新秀场》、《打工服务社》等栏目多次专访。


2.技术和出品性有保障

公司全国拥有十多家分部,与上百家餐饮知名企业合作,不断加强与全球餐饮知名品牌联营;五百余名专业培训师,老师组建的专家组、品牌运营组,确保给您的技术和产品具有高度的:实用性、特色性、稀缺性、易操性、受众广、模仿难、标准化的特点。


3.集老师培训,满足学者需求有保障

集行业老师培训,根据学者的基础针对性的进行技术和技能、材料的鉴别和运用、开店技巧、店面运营管理、选址和风险把控、成本核算、人员招聘和培养、工作安排和时间分配等培训,培训包较包会包满意,确保专业、全力铸餐饮英才,扬英佳尔生威。学者可随时要求更换培训师或培训分部,完成培训后,对老师的评价决定其收入,培训不满意者,培训师将酌情给予重罚。


4.技术创新、更新有保障

公司视技术创新和发展为公司的生命力,所有项目一年两次技术升级,学员终身免费升级(复习);追求卓越,是公司对培训师的基本要求,为突破者设置有重奖,高价需求优于公司的技术。


5.学费性价比有保障

5.1. 公司所有项目技术三包:口味包满意,学习包领会,开店包管用。

5.2. 免费培训。收保证金,开店即退。送:

培训期间免住宿费、中餐费;
送价值28000元的职业培训和开店培训课程;

免费赠送价值6000元的开店指导服务。 (即免费做店面成本预算;免费做店面布局图;免费做经营指导;免费提供开店指导资料;免费做店面评估!)


6.后续创业成功有保障

英佳尔培训基地作为中国饮食培训行业的领航者,公司拥有50多家大型成功直营店,500多位餐饮专业人士,1000多家成功学员店。先后为安徽马钢集团、长沙七彩江南、武汉菲特堡、深圳妙角士、十多家大学、二十多家中学食堂培训员工。我们视学员的创业成功为自己的成功,学员从学习到店面营业,公司全程跟踪服务。我们有能力、有信心,让你成为下一个成功者!

 

公司建立了三种创业模式:

培训事业、开店事业、品牌事业。三种模式,包揽餐饮万象。为您量身打造创业秘匙,不需条件,不需学历,“天生我才必有用”,让所有的人在英佳尔都能找到适合自己的创业支点,获得属于自己的创业机会, 开始创业。

 

公司汇聚全国各地知名餐饮师父:

现有国家级名厨5名、特级厨师15名、高级技师20名和专业培训老师40余名,直营店员工500多名,个个拥有精湛的技术和丰富的开店经验。

 

科学、仿真的培训操作间:

海量中高低档餐饮店供实习,实操、开店、运营一次性立体培训,从入门到精通是常规方式的15倍以上。

 

超强适应力:

物竞天择,适者生存。一意孤行,只会被动挨打。解读顾客本质需求,由环境选择产品,以高度适应为经营原则,充分尊重当地消费者口味习惯,及时调整产品结构。产品推陈出新,激发消费潜力;紧扣市场脉搏,及时调整营销方法。

 

产品优势:

整合全球餐饮资源,项目配置选择范围大,品种丰富多元化,充分满足人类对复合口味的需求;中西碰撞,相互融合的产品,让顾客平中见奇,奇中见巧,惊喜不断。

 

资源整合:

整合技术资源、店铺资源、人力资源、材料资源、餐饮管理模式,让店铺运营处于市场领导地位,运营成本下降30%,管理难度下降50%。


 

利益共同体:

与您形成利益共同体, 解决四高四低问题,和您合力杀出重围,分享巨大的餐饮市场份额;做英佳尔分导平台,分享价值溢价。




★★ 就业安排 ★★

公司与国内多家知名餐饮店、餐饮企业合作,每年来公司大量招聘工作人员,学员供不应求。与国际劳务机构合作,国外餐饮企业,豪华游轮长期在我公司招聘,出国就业收入可观,程序简单,发展创业前景更好。

★★ 好消息 ★★

本公司是国家指定创业再就业培训单位。凡在本公司培训学员,凭公司证明可在当地省人力资源与社会保障厅领取2000元创业补贴!



★★ 官方认证 ★★

可办理以下国家职业资格证书:


中西餐类:中式烹调师、西式烹调师


中西面点类:中式面点师、西式面点师


营养类:公共营养师、营养配餐员


其  它:厨政管理师、餐厅服务员、豆制品工艺师





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