英佳尔餐饮培训中心

培训内容

啤酒烤全鸭、啤酒脆皮烤全鸭、脆皮烤鸡、港式烤鸭

培训要点

① 鸭子的选择，
② 鸭子处理技巧，
③ 鸭子腌制技巧，
④ 鸭子卤汤浸泡技巧，
⑤ 鸭子沥水技巧，
⑥ 烤鸭技术，
⑦ 酱料配置，
⑧ 烤鸭炉使用方法，
⑨ 烤制技巧，
⑩ 烤鸭颜色控制。

赠送内容

赠送开胃泡菜技术

学 费

1800元，包含技术转让费、中餐费、住宿费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用。

学习时间

不限学习时间，学会为止，包教包会。一般5天左右，根据个人掌握情况而定。