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新疆正宗小吃技术培训班

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新疆馕坑烤肉培训

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班制:全日制

新疆乌鲁木齐潮香园小吃
上课(咨询)地址:乌鲁木齐沙依巴克区友好南路103号
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课程介绍
 新疆的馕包肉只有迎接贵宾的时候才会做这道菜,没吃过的朋友们吃到这道菜的时候,就感觉这道菜很像西方的披萨但是只是形状有点相像而已,这个馕包肉的味道和披萨的味道截然不同。如果你要学习正宗的新疆馕包肉技术,新疆特色美食,乌鲁木齐潮香园美食培训机构是一个不错的选择,我们这里学手艺,实行短期速成班,一个项目只需要3-5天时间就可以全部掌握核心技术,不限制学员的学习时间,包教包会,学会为止,理论与实践相结合,以实践操作教学为主,配方和制作工艺都到克,学出来的手艺不会有任何偏差,跟老师制作的一摸一样。有新疆拌面、各种饼子系列、新疆烤包子、辣子鸡、卤肉系列、馕坑肉、架子肉、杂粮煎饼、韩国冷面、单县羊肉汤、新疆椒麻鸡、石河子凉皮、新疆抓饭、新疆大盘鸡、烤面筋、胡辣羊蹄、新疆酱香炒米粉、营养早餐系列、丸子汤、酸辣粉、烧烤系列、串串香、酱香饼、百吉饼、砂锅、火锅、岐山臊子面,烤面筋等百余种正宗小吃技术。在潮香园学小吃技术有保障,名师授课,不但把小吃的秘制配方和制作工艺毫无保留全部传授,还提供至少三年以上的售后服务,后续配方和制作工艺升级都会免费推送。馕包肉,维吾尔语音译为“塔瓦喀瓦甫”,意即锅烧肉,是新疆风味名食之一。馕包肉这种面肉合一的风味食品非常能代表新疆的传统民族特色。它的食用方式也非常多样化,既可以作为小吃推车或店门前兜售,也可以作为一种风味菜食,登上清真宴席的大雅之堂,作为一种名菜供中外宾客品尝。2018年9月,被评为“中国菜”之新疆经典名菜。在新疆,说起馕包肉,恐怕没有人不知道,因为它不仅是当地的一道传统菜,也是一道菜点合壁菜。馕是的主食品种,如同汉餐中的馒头一样,在新疆,无论你走到哪里,都可以见到馕,吃到馕。新疆的羊肉特别肥美,而且没有内地羊肉那种膻味,所以无论做什么菜,都很适口。有人这样打趣说:“新疆的羊,走的是黄金道,吃的是中草药,喝的是矿泉水,烤羊肉放的是孜然调料”。新疆维吾尔人还把馕看做吉祥物和幸福的象征。比如,男方向女方提亲,作为见面的礼物,就有衣料、盐、方块糖,还必须有五个馕。在结婚仪式上,要安排一位姑娘,双手捧出一个托盘,上面放着一碗盐水,盐水里泡着两块小馕。姑娘就站在新朗新娘中间,让他俩抢着吃下这两块象征着爱融洽、甘苦共尝的盐水馕。此时,新朗新娘争先下手去捞碗里的馕,谁先捞到馕,就表示谁*忠于爱情。“该出手时就出手”,抢馕,就成为婚礼中的个高潮。制作正宗新疆馕包肉的材料是馕、羊连骨肉、胡萝卜、皮牙子、干红辣椒、草果香叶、孜然、辣椒酱、盐、鸡精、清油、姜、葱、料酒、湿淀粉等。欢迎想学习的朋友们致电咨询,我们全天候为你服务。

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