新疆正宗小吃技术培训班

乌鲁木齐新疆炒米粉小吃专业培训课程【课程简介】

新疆炒米粉-潮香园的获奖小吃之一，新疆炒米粉是西北地区的一道名菜，家喻户晓，人人皆爱，**这些年的传播，有很多创业者已经在内地开设了很多米粉店生意都异常火爆。

【课程介绍】

炒米粉使用的米粉比较粗有嚼劲，制作方式独特，做出的汤汁颜色浓郁，味道香辣，再配以多种秘制酱料，旺火翻炒，使的浓稠的酱汁，细而香浓，汁散而形不散，香、麻、辣多种口感融在一起，让人肝肠寸断，炒米粉拌米粉的核心技术就是酱料的熬制，酱是米粉的灵魂，据统计新疆丫头子一周至少得吃一至三次炒米粉，几乎吃到上瘾的地步，炒米粉味道有很多种：微辣、中辣、爆辣、变态辣。

【报名须知】

一：学员学习前请先实地考察参观，由老师（中国注册烹饪大师）当面制作给学员品尝，好吃再学，满意再学。

二：学习时间：一般为4-7天时间，不限学习时间，学会为止，核心配方无保留教授并带走。

三：老师讲解辅料的配比制作及方法，包教包会。

四：老师一对一教学，手把手带学员亲手实操和反复练习，保证学的技术跟老师一样。

五：学习重要配方及做法诀窍，所有配方保证精确到克。

六：一次性收取学费6000元，中途不收取任何费用。

七：中途遇到任何技术上的问题可以第二次免费过来再学习。

八：服务从不间断，至少3年的售后服务。

九：专业授课老师拥有十多年的厨师和授课经验，除教授小吃技术外，还对未涉及过餐饮，但想进军餐饮业的创业者提供不同方案进行辅导帮助。

十：外地学员提供食宿，管中晚餐，住宿一天报销50元，学习所用原材料全部免费。

【课程内容】

一、牛肉炒米粉，鸡肉炒米粉，配菜一般就是芹菜和泡菜**多，口味可以自己挑选。

二、拌米粉;鸡肉拌米粉、牛肉拌米粉、素拌米粉等，炒米粉除了好吃之外还是创业者的** 佳项目选择，投资少，无需高工资请厨师，自己学，一周即可学会，学会了您就是师傅，开店打工不用愁。

三、专业老师会手把手带学员亲手实操：1炒米粉酱料的熬制，2拌米粉酱料的熬制，3汤米粉酱料和低汤的熬制，4肉的腌制，5腌泡菜，6米粉专用红油熬制，7米粉专用油熬制，8泡粉技术，9米粉专用底汤熬制，10 炒宽粉制作流程，11 炒年糕制作流程，12炒蟹排制作流程，13炒馕制作流程。

【教学保障】

老师全程无保留一对一教学，学员反复练习教会为止，潮香园小吃培训中心可确保配方精确到克，制作工艺不保留100 %传授，学到的技术保证跟老师一摸一样，学员反复练习教会为止，学员先实地考察品尝味道满意再学习，3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上的问题。

【学校简介】

乌鲁木齐潮香园餐饮管理有限公司是一家专业资深的新疆本土特色小吃餐饮培训企业，拥有着专业的技术，独到的经营理念，本着“民无技能无以安身，企无技人无以竞争”的原则，公司不断的开发，学习和创新，结合传统小吃的特点，成就了一套系统的绝秘小吃配方及工艺，成立十年来为社会各界培养输送了数以千计的餐饮界人才，是西北地区知名的餐饮企业。