课程介绍
杂粮煎饼为传统地方名吃之一，也是出了名的地方美食。每天早上你可以看到几乎每家煎饼摊上都是食者不断，有时还需等十几分钟才能拿到，咬上一口香脆可口，口味更是浓淡相宜，再配上一袋原磨豆浆就是营养早餐选择。面糊摊成薄饼，打上鸡蛋，抹上各种酱，在放上炸好的薄脆，新鲜的生菜。撒上香菜、葱花、辣椒圈之类的，然后卷起来就可以了。绍兴学小吃杂粮煎饼培训，来食为先小吃实训，68家连锁实训学校规模大，师资强，技术好，现场实操练习掌握杂粮煎饼技术。
煎饼没有比较统一的做法，相对比较随意。有些地方会直接卷一节大葱，加上各种配菜。也有些地方会放火腿、辣条、黄瓜条、土豆丝之类的。想卷什么就卷什么，没有固定的套路。杂粮煎饼看别人卖时候做的时候很简单，但是也是需要一些技巧的，杂粮煎饼要求饼子要薄，厚度要均匀，不能烂、不能有疙瘩、这些看似简单的问题上手后每个人的操作能力就不同了。
食为先杂粮煎饼培训内容
1、和面的方法，和面配料；
2、薄脆的制作；
3、酱料的炒制；
4、辣椒油的制作；
5、各种小料配制，煎饼制作；
绍兴学小吃杂粮煎饼培训，来食为先小吃实训，68家连锁实训学校规模大，师资强，技术好，现场实操练习掌握杂粮煎饼技术。对于现在越来越多渴望创业的年轻人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。杂粮煎饼就是集这些优点于一身。因而受到了众多创业者的欢迎，深受消费者的喜爱，想做杂粮煎饼生意，可以到食为先找师傅指导学习，食为先杂粮煎饼技术项目，在保留杂粮煎饼原有配料、口味的基础上，加入了新的配料和制作工艺，使得煎饼的口味升了一个档次，凡是品尝过在食为先培训后的学员的煎饼果子的人无不称赞，同时也让众多消费者都成为了我们学员店铺的回头客。
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