数万学员成功学习见证
成功开店遍布全国各地
课程介绍
与自学小吃技术相比，正规的小吃培训班以及成熟的运营模式、较小的风险和较低的学费，更容易让你获得丰富的技巧以及优秀的精湛制作。小吃培训班不仅能系统性教他们学习技术同时也能给他们提供完整丰富的服务保障。他们希望通过参加小吃培训，掌握更多的专业技术，为自己的人生创造一盆金子！
早餐包点系列
餐饮小吃历史发展
饮食文化是随着人类社会的产生而产生的，随着人类物质文化和精神文化的发展，它不断形成自己丰富的内涵。关于饮食文化的起源，人们众说纷纭。据传说，黄帝造大锅，教人们造灶具和蒸粮食，有人认为他是烹饪的始祖；有人认为绥仁的“钻木柴生火，化腥味”是他烹饪史的第一页；也有人认为伏羲的“渔网，教佃农”是中国烹饪的祖先。事实上，古籍中的这些记载都是由后人追根溯源而来，而且往往被涂上一层神话色彩。一个时代或氏族部落的一些创新集中在一个人身上，这是更为不可避免的。原始的野生水果和动物的收集只是为了填饱肚子和保持身体健康。古代记载反映的是从饮血到熟食的转变，而不是人类自觉的烹饪艺术。从科学的角度看，饮食活动应该从人们吃熟食开始。随着人类社会生产力的不断发展，剩余产品越来越丰富，社会分工日益扩大。食物活动成为人类有意识的行为，并逐渐形成一种周期性的习惯，进而形成一系列与食物相关的观念和行为体系，逐渐演变为一门艺术和一种文化。
小吃行业可谓是经久不衰的一个行业，尤其是在以美食著称的中国，不论是走到哪一个城市，不论经济发展水平如何，都会有一道或者多道独具特色的小吃，这些是很多旅行者每到一地必会品尝的特色。它们不仅仅是食物那么简单，更是一种文化历史的呈现，经过了漫长岁月流传下来的小吃，融合了当地人民的智慧，呈现独有的民俗风貌。
餐饮创业成功的技巧---将创业资金数额减到低
别举债，别投下家庭储蓄，成功机会只有20~30%的新事业，不值得你这样冒险。你计划的事业要由现有的构想和你个人才华及专长做起，而且只需要少许现金。
小吃餐饮创业想成功，必须经历这3个阶段！
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一、小吃餐饮创业准备阶段
1、先选定你要做哪一个项目，石磨肠粉、沙县特色小吃、炭火烧烤、石锅鱼、重庆小面或是其它？关键是选择你擅长和喜欢的项目，还需根据当地市场消费群体去选择。
2、研究同行，最好把当地的同类餐厅小店都吃一遍，然后分析对比，再找出差距。
3、提升自己的工艺水平，如果遇到瓶颈的话，可以到正规专业的小吃餐饮培训机构去学习（比较建议、省时省力）或者到店里当学徒，当周围的亲朋好友都觉得你的水平可以时，就可以开始了。
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二、小吃餐饮创业启动阶段
1、先进行小本创业，越小越好，哪怕你有足够的本钱，最好从一个小摊位、小吃车或者租用中餐厅的档口生意开始。
2、千万不能因为前期生意好而自嗨，因为很多顾客都会尝尝鲜，不好吃很难有回头客的，最好对你卖出食品进行跟踪，回访一下顾客的意见。这个阶段还是验证市场和完善自己的阶段，千万不能着急。
3、当你有足够多的回头客和好评的时候，你就可以寻找店面，尝试开店。
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三、小吃餐饮创业开店阶段
1、基于你的定位起一个有意思的店名，确保这个店名没有没注册商标，搜索引擎的搜索指数不高。
2、先锁定一个项目，不断改良，让它成为你的招牌菜，只做一道菜且很火的餐厅不少，这样做的好处是聚焦，供应链、菜品质量和出餐速度能得到保障。
3、定价要有性价比，同时确保服务的质量，让顾客吃得开心、吃得放心。
食为先小吃培训不仅能让你掌握核心技术，更能指导你开店创业，食为先小吃实训机构，成就每个创业者的梦，自2006年成立以来已帮助近10万学员成功创业，全国数十大分校同时开课，欢迎有小吃餐饮创业意向的朋友前来考察学习！
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