花馍/花饽饽培训班
理论与实际操作相结合，随到随学
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课程介绍
花馍表现形式多样，如春节蒸大馒、枣花 、元宝人 、元宝篮；正月十五做面盏、做送小孩的面羊、面狗、面鸡、面猪等 ；清明节捏面为燕；七巧做巧花( 巧饽饽 ) ， 形如石榴、桃、虎 狮 、鱼 等；四月，出嫁女儿给娘家送“面鱼”，象征丰收 ；也有女儿出嫁作陪嫁用的“老虎头馄饨 ；寒食节上坟时用“蛇盘盘”以示消灾；做春燕表示春回大地；婴儿满月做“囫囵”谓之“龙凤呈祥”、“猛虎驱邪”；老人祝寿用“大寿桃”等等。花馍在民间依不同岁时和用途有各种形式。所有花馍的内容都象征着吉祥如意，寄寓着人们深厚而美好的感情。
花馍课程内容
核心教研多方位指导
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(包含了各种人物、寿星、寿婆、十生肖、飞鸟走兽、各种仿真花卉、各种吉祥物、各种元宝、宝葫芦、寿桃、空心大寿桃、福袋、金蝉、佛手、聚聚、鱼类、老虎头、柿子、石榴等等)。
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山东风格的花馍花饽饽:全是用精面粉、蔬菜汁、果蔬汁加入牛奶鸡蛋和面，不加任何对人体有害的添加剂和色素制作而成，做出来的成品，表面光滑、细腻、不下塌、不起泡、不裂口、内部组织细腻、特好吃，用蔬莱汁做出来的花馍不褪色。
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山西风格的花馍花饽饽：教大家用熟面做的山西风格的花馍花饽饽，基本上都是观赏性的，保质期很长，好多年不坏。
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内蒙古风格的花馍花饽饽：有纯天然都可以吃的，也有观赏性的，它结合了山东花馍和山西花馍的经典，特别漂亮，美观。
花馍是老百姓寄托美好心愿的一种方式。包含平安和吉祥等寓意。比如，花馍上捏塑鱼、龙、莲花之类的图案，鱼指年年有余；龙指时运亨通，青云直上；莲指幸福花开，喜气迎门， “原料以白面为主。花生、红枣起到点缀的作用，”金茂职业培训学校的花馍授课拿起剪刀，通过切、揉、捏等手法很快一个漂亮的花朵便展现在大家眼前花馍在山东乃至全国属于新兴行业。市场几乎空白，发展潜力巨大，大家对健康饮食越来越关注，对花馍需求也会越来越大。
教
学内容
花馍是一项低成本、高收益的家庭手工技艺，可操作性强，市场前景好。金茂学校所培训的花馍造型惟妙惟肖、栩栩如生，既传神写照，又是祥瑞的象征，蕴经久不衰的传统饮食文化和对于美好生活的向往之情，成型之后才是后的蒸煮。这完全取决于不同制作者对于不同蒸具的时间掌控，后才能制作出造型完整逼真的花馍。其的色彩则来自于纯天然的蔬菜汁，所以色泽鲜亮，健康又赋予花馍别样的风味。
花馍/花饽饽
全是用蔬菜汁，果蔬汁，加入牛奶鸡蛋，精面粉和面制作而成
金茂职业培训学校采用优异的培训资源、先进的信息技术和专业的师资力量，服务于培训领域。金茂职业培训学校专注花馍培训，多年来，我们已经形成一家具有“老师一对一的实战示范，讲解技术”特色的培训机构，全体员工始终坚持以“教育学员学到真知识、真能力”为目标而不懈努力。
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花馍培训班
由中国烹饪协会组织的2018年全国名厨大赛比赛中,获得全国第一名杨京章老师亲自上课；由2018年全国花馍面点大赛特金奖获得者宗立英老师亲自授课；由2018年全国花馍面点大赛金奖获得者张玉娥老师亲自授课。
用途:小孩过满月、过周岁、成人过生日、老人祝寿、开业的、结婚的、赶庙会、白事等专用。学员毕业颁发高级面点师证书、全国联网查询。
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