宁波食为先小吃培训中心

培训项目

炸鸡锁骨

培训流程

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，　创造财富。

示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算

自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟悉操作流程。

培训课程安排

1、鸡锁骨的选择；

2、鸡锁骨的调料制作；

3、鸡锁骨的腌制方法。

4，制作成品的演示。

5、成本分析

6、开店所需原料的设备和货源渠道介绍；

7、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理

培训品种

学习时间

备注