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宁波小吃学习班

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开课学校 宁波食为先小吃

班制:周末班

上课(咨询)地址:

宁波市鄞州区高桥镇

课程介绍Course Introduction


温州瘦肉丸是一道色香味俱全的汉族名点,属于浙菜系。风靡温州街头的美味小吃瘦肉丸,也称瘦肉羹,来源于福建省福鼎市,细长的肉羹划入滚烫的水中,立即浮上来,洁白而略微红,味道鲜美,很有嚼劲,汤汁澄清美味,略带酸辣味。放入紫菜、榨菜丝、虾皮、葱花、香菜粒,鲜香俱全、美味可口


1:制作瘦肉丸的设备工具识别。

2:所需材料的挑选处理。

3:肉桨的制作方式。

4.底汤的调味学习。

5:成本分析。


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学员风采

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食为先创立于2008年,隶属于食之盟体系,是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。

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