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宁波市鄞州区高桥镇

课程介绍Course Introduction

灌汤包培训

  • 项目名称:灌汤包培训
  • 项目品牌:食为先
  • 学习内容:灌汤包全套技术
  • 培训品种:见具体介绍
  • 学习时间:2-3天
  • 学习方式:现场一对一教学,学员亲自动手操作。
  • 原料设备:不受任何限制
  • 售后服务:永久售后服务

灌汤包培训

 

 

一、灌汤包培训技术介绍:

   传授全套技术,核心调料配方,灌汤包调料采购渠道,灌汤包开店经营问题的解答等等。  

 

    食为先灌汤包成品图片

 

二、灌汤包培训项目介绍:

灌汤包子有了形式美,其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。 吃灌汤包子,汤的存在列**位,肉馅次之,面皮次次之。

 


汤包是以面粉、酵面、猪肉、蟹黄、蟹肉为主要原料制作的一道汉族特色小吃,以汤多为主要特点,老少皆宜。以“小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口”而著称,与小笼包系出同门。比较著名的有南京六合的龙袍蟹黄汤包、江苏靖江的蟹黄汤包和江苏淮安的文楼汤包等。但浙江新昌将馄饨也称作汤包。



三、灌汤包培训内容:

 

1、灌汤包的馅料核心配方(带秘制料核心配比 制作技术);

2、灌汤包和面的关键步骤详解;

3、灌汤包馅料的制作;

4、灌汤包猪皮冻的制作;

5、灌汤包的包制方法及醒发时间;

6、灌汤包的火候的控制、蒸制时间;

7、店铺选址、装修布局、开店经营等技术; 

8、三年内跟踪服务,学员享受技术升级。

  灌汤包图片

 

四、灌汤包培训方式:

按照灌汤包标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

 

  食为先灌汤包学员图片

 

五、灌汤包培训时间:

上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定。

 

六、灌汤包项目部分学员留影

 

  食为先小吃培训

 

七、食为先灌汤包技术培训优势:

1、 灌汤包一共三个品种,如果在店里面学,肯定一个月学一个品种,随便学学都是几个月,但是,在我们食为先,我们会提供全部材料,给学员反复练习,**每一个品种,每一个口味,学员都能够动手操作。

2灌汤包使用的面粉和馅料,都比较讲究,我们食为先也会跟学员详细讲解这方面问题。

3学员全程亲自动手,学校提供材料供学员反复练习,直到学员熟练掌握为止。

4学员后期技术有任何问题,可随时联系,或者随时回来继续学习。


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