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宁波小吃入门辅导

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班制:周末班

上课(咨询)地址:

宁波市鄞州区高桥镇

课程介绍Course Introduction

湘菜

  • 项目名称:湘菜
  • 项目品牌:食为先
  • 学习内容:湘菜全套技术
  • 培训品种:见具体介绍
  • 学习时间:10-15天
  • 学习方式:现场一对一教学,学员亲自动手操作。
  • 原料设备:不受任何限制
  • 售后服务:永久售后服务

湘菜项目简介


项目火爆  开店赚钱

食为先湘菜成品图片




湘菜,又叫湖南菜,是中国历史悠久的八大菜系之一,早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠;品味上注重香辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。




湘菜项目培训内容


学好真技术  何愁没生意

 

1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;2、各种食材的处理方式;3、不同品种菜式搭配;4、湘菜菜谱大全,40余款正宗特色湘菜的做法教程;5、基本刀工练习;(刀功、抛锅等)6、基本技巧:煨,炒,焖等各种技巧学习;7、各种配料的认识与搭配运用;8、原料采购、存放、保鲜技术;9、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。食为先采用传统湘菜的做法,手把手指导多达40余款不同品种的经典湘菜菜式,刀工,各类工艺等一系列技术进行一一教学。



湘菜项目培训方式


系统学习  专业指导


按照湘菜厨师的标准传授正宗的炒制方法,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。





湘菜项目培训时间


  随到随学  学会为止

食为先学校教学时间为:8:30-18:00,节假日不放假,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每周六日学习),学员学会为止。(本项目正常的学习时间一般为10-15天左右,视个人学习能力而定)


食为先金牌教师团队


专业化教学  传授正宗技术

 咨询电话:177-6730-2242    QQ:1602483374 


课程热线 13082951081

客服时间:早上9点~下午6点,其他时间请在线预约报名或留言,谢谢!

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学校介绍University Profile

食为先创立于2008年,隶属于食之盟体系,是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。

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