课程简介:食为先沙县小吃5大优势1.沙县小吃经济实惠,单价一般在几元左右,市场占有率非常高,特别是我们的炒粉项目,很多店都很火爆; 2.食为先教学沙县小吃七大系列,可以演变有几十个品种,比如云吞就可以做成蒸云吞、炸云吞、净云吞、云吞面等等 3.食为先沙县小吃教学多种炖汤,比如花旗参乌鸡汤、生地龙骨汤等全部药膳材料,哪怕是盐的量也是精准到克数,不像传统做法凭感觉来加料,口味不稳定,学员开店...[详情]
课程简介:食为先油条麻圆5大优势1.食为先油条的味道不亚于永和,做根好油条可是硬功夫,相信老师出高徒; 2.做好一份好的油条,除了选面、和面特别讲究、有蛮多细节以外,温度、手法特别重要,一般有些老板是不会轻易告诉学员的,我们食为先都会毫无保留的教学; 3.炸麻圆手法用力的方向、轻重、火侯特别重要,同样的配方有些人炸出来是空心,有些人炸出来是实心,学问全在这里; 4.很多学员在食...[详情]
课程简介:想学生煎包吗?生煎包外皮底部煎得金黄色,上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,颇受上海人喜爱。成品面白,软而松,肉馅鲜嫩,中有卤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味,以出锅热吃为佳。对它的评价是:“皮薄不破又不焦,二分酵头靠烘烤,鲜馅汤汁满口来,底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的优点,也提醒食客,凡是“底厚焦枯”的可以不买,其至“罢吃”。投资分析其投资相对较小,风险低,见效快,行业前景好...[详情]
课程简介:小笼包做法?小笼包做法配方?面皮:450g普通面粉,190g没有滚的热水,2Tbsp油,揉面之三光:即面团表面光滑,桌面干净,手上干净。醒面一晚即可。基本馅料:肉酱(腿肉7,肥膘3一共500g)4Tbsp老抽,4Tbsp生抽,250ml花雕酒,糖参照个人口味,葱姜水适量,皮冻切小丁。皮冻:腿肉皮加姜,葱节,花雕酒,水盖末,用压力锅煮45分钟,过滤后放冰箱冷却成冻。做虾肉陷:将虾头黄取出放进肉陷里,...[详情]
课程简介:食为先沙县小吃5大优势1.沙县小吃经济实惠,单价一般在几元左右,市场占有率非常高,特别是我们的炒粉项目,很多店都很火爆; 2.食为先教学沙县小吃七大系列,可以演变有几十个品种,比如云吞就可以做成蒸云吞、炸云吞、净云吞、云吞面等等 3.食为先沙县小吃教学多种炖汤,比如花旗参乌鸡汤、生地龙骨汤等全部药膳材料,哪怕是盐的量也是精准到克数,不像传统做法凭感觉来加料,口味不稳定,学员开店...[详情]
课程简介:食为先油条麻圆5大优势1.食为先油条的味道不亚于永和,做根好油条可是硬功夫,相信老师出高徒; 2.做好一份好的油条,除了选面、和面特别讲究、有蛮多细节以外,温度、手法特别重要,一般有些老板是不会轻易告诉学员的,我们食为先都会毫无保留的教学; 3.炸麻圆手法用力的方向、轻重、火侯特别重要,同样的配方有些人炸出来是空心,有些人炸出来是实心,学问全在这里; 4.很多学员在食...[详情]
课程简介: 想学做包子吗?包子是一种古老的汉族面食,相传由三国时期诸葛亮发明。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。包子面点的销售不受原料和地区的局限,全年经营无淡季,效益明显可见。既可堂吃又可外卖,餐厅和外卖窗口相得益彰,彰显独特优势和魅力,所到之处总能引发抢购风潮,汇聚人气更汇聚财气,不但成为当地“招牌”美食,更成为城市里一道道靓丽的...[详情]
课程简介: 想学做包子吗?包子是一种古老的汉族面食,相传由三国时期诸葛亮发明。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。包子面点的销售不受原料和地区的局限,全年经营无淡季,效益明显可见。既可堂吃又可外卖,餐厅和外卖窗口相得益彰,彰显独特优势和魅力,所到之处总能引发抢购风潮,汇聚人气更汇聚财气,不但成为当地“招牌”美食,更成为城市里一道道靓丽的...[详情]
课程简介:项目名称:公婆饼项目品牌:食为先学习内容:公婆饼全套技术培训品种:见具体介绍学习时间:2-4天学习方式:现场一对一教学,学员亲自动手操作。原料设备:不受任何控制售后服务:永久售后服务公婆饼培训 一、公婆饼培训学费:公婆饼学费1080元,公婆饼饼系列项目主要学习内容:传授各种饼类的发面、调馅技术,具体传授公婆饼传授核心技术和配方,公婆饼原材料进货渠道,公婆饼开店要注意事项等等。...[详情]
课程简介:项目名称:台湾手抓饼项目品牌:食为先学习内容:台湾手抓饼全套技术培训品种:见具体介绍学习时间:1-3天学习方式:现场一对一教学,学员亲自动手操作。原料设备:不受任何限制售后服务:永久售后服务手抓饼培训一、手抓饼培训学费:手抓饼全套技术学费1200元,传授全套技术,学习采购原材料,挑选调料,选购开店所需的设备,全部手把手操作.让您掌握本质的技术。 特大喜讯:开小吃店,可以拿创业补贴¥220...[详情]
课程简介:项目名称:北京烤鸭项目品牌:食为先学习内容:北京烤鸭(啤酒烤鸭)全套技术培训品种:见具体介绍学习时间:3-6天学习方式:现场一对一教学,学员亲自动手操作。原料设备:不受任何控制售后服务:永久售后服务北京烤鸭(啤酒烤鸭)培训一、北京烤鸭、啤酒烤鸭培训学费:北京烤鸭(啤酒烤鸭)全套技术学费2000元,传授北京烤鸭、啤酒烤鸭全套技术,核心技术和配方,北京烤鸭、啤酒烤鸭原材料采购渠道,北京烤鸭、啤酒烤鸭开...[详情]
课程简介:项目名称:潮汕绿豆饼项目品牌:食为先学习内容:潮汕绿豆饼全套技术培训品种:见具体介绍学习时间:3-5天学习方式:现场一对一教学,学员亲自动手操作。原料设备:不受任何限制售后服务:永久售后服务潮汕绿豆饼培训一、潮汕绿豆饼培训学费:潮汕绿豆饼全套技术学费1500元,传授全套技术,制作方法和核心配方,潮汕绿豆饼原材料进货渠道,开店经营要注意事项等等。特大喜讯:开小吃店,可以拿创业补贴¥2200元,只要满...[详情]
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