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南通食为先小吃

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南通正宗桂林特色米粉培训

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班制:全日制

南通食为先小吃实训
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课程介绍

桂林特色米粉培训



一、桂林特色米粉培训项目

桂林特色米粉传授全套技术,核心技术和配方,桂林特色米粉原材料进货渠道,桂林特色米粉开店要注意的事项等等。

二、桂林特色米粉培训项目介绍:

去过桂林的朋友就知道,没有哪一个城市有如此奇怪的现象;在桂林大多数人早餐都只选择一种食物,那就是米粉!许多人要是隔得三两天没吃米粉,心中就觉得少了些什么;而所有来到游客,只要吃了桂林特色米粉,都会对它难以忘怀!



食为先桂林特色米粉从前期制粉到临吃前的调味,每一道工序,每个过程,都非常地讲究,有些工艺与特定的地域因素有关,特别是后期的调味,更是带有许多传统的主观神秘色彩,让人感到不可思议!

三、桂林特色米粉培训内容:

1、卤水的配方及制作技术

2、高汤的熬制技巧及保存;

3、各式桂林特色米粉制作流程;

4、桂林特色米粉各种配菜的制作及要点;

5、各种调料的采购信息;

6、为开店学员提供市场调查,店面选址,装修,经营技巧。



四、桂林特色米粉培训方式:

按照桂林特色米粉标准的比例配方和制作方法,老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。



五、桂林特色米粉培训时间:

上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-4天左右,视个人学习能力而定。


六、桂林特色米粉项目部分学员留影

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