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南宁食尚香小吃学校

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广西南宁万州烤鱼技术培训班

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班制:周末班

南宁食尚香培小吃学校
上课(咨询)地址:广西省南宁市兴宁区朝阳路65号天成一品(南宁火车站旁)
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课程介绍


南宁烤鱼培训

食尚香烤鱼培训采用几十种天然药材,经过几小时的熬制,色泽红亮,香气浓郁;秘制的鲜香料,精细的熬制,滋味丰富,鲜香可口。正宗重庆烤活鱼, 香味浓郁,汤色红亮,辣而不燥,外皮香脆,肉质鲜嫩, 还具有独特的焦香味和浓郁的料香味,回味无穷,百吃不厌!


食尚香教学烤鱼怎么做,开店实用,学真正开店实用的技术。我们的有烤鱼培训课程有5种:麻辣、香辣、酸菜、豆丝、青椒……烤鱼,现在开店多数以麻辣与香辣为主,也可以做不辣,根据客人要求。有的人说做烤鱼有上百种调料,其实都是不实际的。烤鱼怎么做呢?其实讲究的是配方的搭配,开店实用技巧。   烤鱼源自巴蜀,流传到全国各地,慢慢被冠上了种种称谓,比如:万州烤鱼、重庆烤鱼、诸葛烤鱼、三国烤鱼,巫山烤鱼、烤活鱼等等其实,都只是称呼不同,他们的风味和品质,都是大同小异,无甚差别。


烤鱼培训内容

1.认识与熟悉烤鱼所需香料,配料,以及各种设备。

2.秘制红油、秘制料油的炒制。

4.市场选鱼、杀鱼的技巧与方法。

5.腌料的配制

6.鱼的烤制方法与技巧

7.汤料的调制、教红油,酱料的处理和保管方法,教各种菜品的切法。

8.烤鱼培训5种烤鱼技术:麻辣烤鱼,香辣烤鱼,酸菜泡椒烤鱼,豆丝烤鱼,青椒烤鱼,结合学员经营所在地的口味给予针对性的指导。

9.学员亲自实际操作、师傅点评、做出合格的烤鱼。后期技术辅导、开店所需设备采购指导。


参加烤鱼培训后,就可以拥有全部烤鱼技术。以后可以免费使用“食尚香”商标LOGO,可以独立开美味来烤鱼加盟店。后期提供开店技术跟踪服务!

烤鱼培训签订技术转让合同,我们首先会把关于烤鱼的全套烤鱼培训技术配方资料都交付于学员,然后即刻安排师傅教学,介绍烤鱼怎么做、如何选购原料、设备之后,开始学习配料、熬制香料,杀鱼、腌鱼、烤鱼、调制汤底,出锅上桌。烤鱼培训全部过程,师傅亲自示范,学员亲手操作.


学员疑问

1、问:参加烤鱼培训还有别的费用吗?

答:请放心,食尚香烤鱼培训班是明码实价,学费中包括了所有的材料费、资料费等等,反复练习直到能够独立实操为止。

2、问:学做烤鱼好学吗?以后忘记了怎么办?

答:食尚香烤鱼培训班都是资料配方 实操动手来学的,看着资料配方来称克、每个人都会称,注重实操,师傅亲手教,后几天自己可以动手来反复实操练习,师傅在旁边辅导。直到技术熟练为止。如果以后开店忘记了可以随时再来免费学习,外地的朋友也可以随时与烤鱼师傅沟通。

3、问:学完烤鱼技术,以后原料当地都能买到吗?

答:请放心,食尚香烤鱼培训班在您报名之前会与您签订技术配方转让合同,全套技术都会教会您、一般的调料市场都可以买到,如果是实在偏远的小镇购买不方便,可以联系我们。

4、问:做烤鱼生意要投资多少钱?

答:做烤鱼生意其实可做大排档也可开店、如果大排档只需要烤炉、购买桌椅一些简单的烤鱼即可,5000元都可以买齐。如果选择开烤鱼店的话,要看店面大小、租金、装修等诸多因素,一般的店面投资在2-5万元。

5、问:可以开一个食尚香烤鱼加盟店吗?

答:可以,凡是参加食尚香烤鱼培训班的朋友,都可以免费使用“食尚香”商标,LOGO,公司免费帮设计店面及开店营销策划。


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