疯狂烤翅
项目介绍:
疯狂烤翅的口味都,味道好,不仅仅源于腌制料和烧烤料,烤的功夫和技术也是一流的。在烤翅过程中,几十串鸡翅边旋转,边用专门蘸了烧烤调料的特制“消脂入料叉”在鸡翅两面反复戳、叉。既加速脂肪溶解,又能将调料渗入鸡翅肉内,增加鸡翅的香嫩。而且极具表演性,经常是食客围成圈边看边等,有的食客忍不住还想自己动手。人自然越聚越多,生意当然天天火爆。
培训内容:
麻辣烤翅,原味烤翅,蒜香烤翅,盐焗烤翅,蜜汁烤翅,奥尔良烤翅,黑椒烤翅等
培训流程:
1、原材料的选购与前期处理
2、各种烤翅的腌制方法学习
3、各种烤翅的酱料配置学习
4、各种烤翅的撒料配置学习
5、各种烤翅的烤法学习
食尚香南宁小吃培训学校随学随到,学会为止,不限制学习时间,学不会可以免费重学,后期免费技术升级。
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