课程介绍Course Introduction
大众卤菜类培训(学费3000元,包材料费) 详情请咨询热线:13647813730 QQ:3133920977
卤制原料的取材众多,如卤鸭系列、鸡系列、猪头皮、猪耳朵等等,根据原料的质地和食者多卤菜口感的要求,可耙则耙,可软则软,该脆则脆。卤制出来的菜品除了有醇厚的五香味感外,还有特别的香气。
培训内容:
1、提供正宗卤味全套技术和配方,包教会;
2、提供卤菜的原料筛选、腌制、调味等各种加工技术;
3、提供卤水特作秘方(高汤制作、料包配置)的制作过程和操作方法。
4、学员练习正宗卤味的全套技术;
5、投资预算分析与经营管理方法。
本课程名称:广西南宁大众卤菜类培训
学校介绍University Profile
全国职业教育品牌名校 南宁中南理中专学校是经南宁市政府批办的南宁中专学校、是广西职业教育优秀中专学校。
(南宁中专学校)南宁中南理工职业技术学校办学历史悠久,创办于1985年,24年来,连续四次荣获全国先进学校、连续十次荣获自治区和南宁市先进学校。国家政府部门的领导、自治区、南宁市政府的领导多次到南宁中南理工中专学校视察指导工作,南宁中南理工中专学校还先后接待多批全国各地慕名参观学习的考察团体。陆仁洪校长荣获南宁市职业学校“十佳”校长,南宁市78所职业技能学校协会会长等殊荣,南宁中南理中专学校是南宁市政府重点扶持中专学校、是南宁市职业教育典型“窗口”学校。
南宁中专学校-南宁中南理中专学校规模:占地总面积约58亩,按高标准要求进行配套建设(建筑面积32000多平方米)的独立校园。可同时容纳2600多人在校学习、生活。
南宁中专学校-南宁中南理中专学校环境:校园独立,布局合理,环境幽雅,科学管理,校园内分教学区和学生公寓宿舍生活区,学校座落在南宁市区,交通方面。
南宁中专学校-南宁中南理中专学校教学设备:拥有各种专业的实操实训车间加工中心23个,有各种教学实习设备1000多台套,有标准的多媒体机房和网络中心。
优选名师:学校师资力量雄厚,领导班子由德育和专业扎实资深的教育专家组成。又有118名胜任企业一线生产和教学的“双师”型技术全面,素质精良的教师。
学校管理按国家重点中专管理模式,实行人性化封闭式规范管理,校园和谐、治安秩序良好。
就业:学校培养“知识+能力+素质”综合型的专业技术人才,能满足企业用人标准的需求。完善的学生就业体系,确保毕业生100%就业,并实行5年就业跟踪服务,使学生和家长满意。
二、南宁中专学校-南宁中专学校招生之南宁中南理工中专学校成绩与荣誉:
南宁中专学校 南宁中专学校招生
1.1995年的北京获全了家电维修办学10周年先进学校称号。
2.1995年荣获广西家电维修培训先进学校称号。
3.1995年荣获南宁市先进学校称号。
4.1997年荣获全国家电维修培训先进学校称号。
5.1997年荣获广西家电维修培训先进学校称号。
6.1999年荣获广西家电维修培训先进学校称号。
7.1999年荣获全国家电维修培训先进学校称号。
8.2003年荣获南宁市下岗失业人员再就业培训基地称号。
9.2004年获南宁市劳动和社会局先进学校称号。
10.2004年获国家劳动和社会局先进学校称号。
11。2005年荣获全区职业教育先进学校称号。
12.2007年广西师范学院把我校定为该院大学生“社会实践技能和实操实习”基地。
13.2007年荣获南宁市农村劳动力就业转移培训“品牌”基地。