南宁小吃创业培训中心

港式烧腊培训 

 

  

 港式烧腊的由来：公元400多年的南北朝，《食珍录》中即有“炙鸭”字样出现，南宋时，烤鸭已为临安（杭州）“食市”中的名品。其时烤鸭不但已成为民间美味，同时也是士大夫家中的珍肴。但至后来，据《元史》记载，元破临安后，元将伯颜曾将临安城里的百工技艺徙至大都（北京）由此，烤鸭技术就这样传到北京，烤鸭并成为元宫御膳奇珍之一。随着朝代的更替，烤鸭成为明、清宫廷的美味。明代时，烤鸭还是宫中元宵节必备的佳肴，后正式命为“北京烤鸭”。随着社会的发展，北京烤鸭逐步由皇宫传到民间。

 

                                 

                                              

 

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港式烧腊（学习内容） 

 

 

1、 港式烧腊所用的多种调味料认识及性能

 

2、港式烧腊实际操作                                                          

 

3、各种肉类的腌制方法                 

 

4、港式烧腊制作全流程及制做技巧           

 

5、港式烧腊制作设备使用维护及采购信息  

 

6、店面、摊面、选址以及经营管理技巧

 

 

 

     我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作，包教包会,教会为止,提供终身的技术知道.老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备……全部手把手操作.

 

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培训时间

 

  

       学习时间为5—10天，由资深老师手把手实操，一对一教学模式，自己亲自动手实际操作学习，包教包会，时间不限，并**把所有的原料秘方10您，让您在市场任意购买到所有的原材料，0%豪不保留公开传授给并按所学的秘方搭配做出的品质一模一样。学习前签定正式合同，并按合同课程一一品种技术学会为止!并**毕业后，学员可以随时回来免费学习新技术，新品种。 

 

 

 

学习费用

 

 

只收2500元，包含技术转让费，学习材料费，资料费，终身技术升级费用，中途不收任何费用。

 

 

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附加课程: 

 

 

老师一对一，手把手全程实操教学。让您认识各种机器设备，并把所有机器设备的厂家地址，电话号码100%给您（绝不允许从中加价销售），让您亲自去购买，不能有任何中间环节！并把所有原料秘方100%毫不保留公开传给您，让您在市场可任意购买到原料，并按所学的秘方搭配比例做成您自己的原料。并**所做出的品质一模一样。 有些培训机构*喜欢口头说传秘方给学员，但是还要学员在他们那里购买原料才能做出来，真是气人。所以学员一定要注意，所学会做的东西能否在市场上购买到才是关键。 

 

 

开店管理技术

  

 

所有课程包括开店经营管理课程，免费传授，由老师对您经营店面的选址，评估，开店装饰，设计方面，经营的产品定位，价格，原料搭配，仓库，存货，保鲜，保存方法。店面的制作流程，对客人的介绍，上菜，包装，原料的全套经营管理方法全面课程免费提供，并管理员工，收银，计数等方方面面由十几年资深经营经验老师免费传授!

  

 

 

温馨提示:         

 

 

米粉之王培训中心全部教学以实操为主，学员实际动手操作学习，从选料，配料相关技巧，后期成品的外理都全部学到位。米粉之王实行一费制，中途不再收任何的费用。如果有同行报价过低，可能存在陷井，望广大学员细心考察，谨慎选择。你若想学到好的技术，请千万不要计较路途的远近，学费的高低，学完回去后立马能开店赚钱，这点付出很快就会赚回来。所以选择一个正确的地方，将是你成功的起点。千万不要相信家庭式的那种，你才能学到真正的技术。

 

 

 

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  开店指导                                                                  

                   

 

1、 店面形象设计指导:店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱等等

 

2、 根据店面特点地理位置与其消费人群制定营销战略促销计划

 

3、 根据各店具体情况制定店面投资预算分析及投资风险回避

 

4、 根据当地消费水平设定菜单的定价参考及设计

 

5、 烧卤的配置及工具等等

 

6、 免费后期技术升级、免费指导学员开连锁店

 

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如需了解更多课程详情，请拨打我们的免费咨询电话：13647813730  阳老师  

在线咨询QQ  NO1：2237311379  NO2：3133920977

 

     

 

    

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