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课程介绍Course Introduction
裱花班课程
抹胚
各种蛋糕胚的基本抹法及变化技巧抹法的教与练：圆面、半圆面、不规则形状
裱花边
常用的花边挤法、色彩搭配及变化技巧的教与练
裱花朵
各种常用花卉的学习与整款花卉蛋糕的练习、色彩的搭配、色彩的运用：玫瑰花、蔷薇、向日葵、百合花、菊花、牡丹花、野菊花、荷花
裱生肖
十二生肖的制作要领及技巧、配色：鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪
祝寿
寿星婆、寿星公、仙鹤、松树
巧克力配件装饰
巧克力知识讲解、各种巧克力配件制作、装饰技巧应用
水果配件装饰
蛋糕装饰常用水果、水果的切法、水果的摆放方法
总结
对所有学过的产品进行总结，分析和加强每个学员的弱项，再讲解和练习
上课时间
周一至周六上午10：00—下午17：00 中午1个小时休息时间
现在报名即可获赠
工作服一套、立高原装高档24头裱花嘴一盒
（总价值200元）
详细请咨询：13647813730 QQ:3133920977
学校介绍University Profile
南宁市焙棒烘焙技术服务有限公司创建于2010年3月，曾用名南宁DIY烘焙蜜码坊，作为南宁市推崇健康美味的西点DIY店，将快乐、美味、休闲娱乐带进了每一个时尚的家庭和每一位时尚的顾客。2012年升级为南宁烘焙蜜码食品技术咨询有限公司，2014年11月变更为南宁市焙棒烘焙技术服务有限公司，公司现在的主营业务是：中西式糕点烘焙技术专业培训、技术服务、技术研发、企业营销策划；烘焙设备经销、烘焙原材料经销；公司有20年顶级经验、桃李满天下的高级面点师技师亲自主持的技术服务团队，该团队曾荣获2014年全国烘焙比赛冠军，在2012年南宁-东盟人才活动月高技能人才大赛、技艺展示获得优秀组织单位和个人第二名，多人多次荣获南宁西点大赛大奖。
南宁市焙棒烘焙技术服务有限公司属下有多家烘焙店和一家DIY烘焙坊。可供学员参观实习、加盟。
只要在DIY烘焙坊消费一次，便成为DIY的会员，并获赠会员卡一张，凭卡DIY所有品种打8.5折，累计消费满10次可免费赠送一次，会员卡不记名，可以转借给同学或朋友，见卡如见会员本人。
南宁市焙棒烘焙技术服务有限经营范围：
1.中西式糕点烘焙技术专业培训、技术服务、技术研发、上门技术指导
2. 承接各类糕点DIY团体活动、冷餐活动
3. 蛋糕DIY、饼干DIY、巧克力DIY、中秋月饼DIY、面包DIY、果冻DIY、布丁DIY
4. 烘焙原材料、设备代购及零售
5. 连锁加盟、专业培训、辅导开店
