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南宁小吃创业入门班

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市场价:¥1800.00元

开课学校 南宁米粉之王

班制:白天班

上课(咨询)地址:

南宁市星光大道迎凯路中段(江南客运站后面,玫瑰园售楼中心对面

课程介绍Course Introduction

宫廷生料煮粉



生料粉,是广西独具地方风味的传统风味食品。起于民间,解放前就已出名。至今已遍及南宁、玉林 等城市

此粉需要小锅独灶烹煮。多数的粉摊是用铁制的水瓢锅,一半都是单人份的大小。生料中包括:猪肝、粉肠、猪瘦肉,猪肝和瘦肉是切薄片,粉肠洗净后切小短,这都需要事先用调味料分别腌制,其中必不可少的就是米酒,用它来去除肉类的腥味


制作工艺

将小锅中先放入骨头汤,烧开后放入生料,煮熟了生料后,**放入粉在汤碗中放入碎葱和熟油,然后起锅倒入碗中即可食用。这种粉的味道鲜美,肉质原汁原味,口感好,而且由于肉汁和粉结合的时间较长,因此粉的味道和肉鲜合二为一,选料中必须是当天新鲜的生料,猪肝鲜红,煮出来软嫩不硬,瘦肉为粉红色,

煮熟后肉质并不滑,而是嚼起来很有肉的纤维感,*后是粉肠了,粉肠煮得时间要把握好,口感应该是爽脆的,没有任何异味,由于它的形状特殊,会残留较其他两者多的酒味,因此会透着轻轻的米酒香味!此汤粉的特色:汤鲜,肉嫩,粉滑。




培训内容

1 专用经典卤水的制作方法

2 经典高汤的熬制方法

3各种肉类的腌制作方法

4 酸笋的制作方法

5专用辣椒酱的腌制作方法

6酸甜干捞汁的制作方法

7各种粉类的调料方法

8各种粉类的煮制方法

9配料存放技术

10设备、工具、认识


培训时间

学习时间为37天,由资深老师手把手实操,一对一教学模式,自己亲自动手实际操作学习,包教包会,时间不限!学习前签定正式合同,并按合同课程一一品种技术学会为止!并**毕业后,学员可以随时回来免费学习新技术,新品种。


学习费用

只收1380元,包含技术转让费,学习材料费,资料费,终身技术升级费用,中途不收任何费用。


特别课程

老师一对一,手把手全程实操教学,让你认识各种机器设备,并把所有机器设备的厂家地址电话号码100%给你,绝不允许从中加价销售,让您亲自去购买,不能有任何中间环节!并把所有原料秘方100%毫无保留

公开传授给您,让您在市场可任意购买到原材料,并按所学的秘方搭配比例做成您的原料,并**所做出来的品质一模一样。现在有些培训机构*喜欢口头说传秘方给学员,但是还要学员在他们那里购买原料才能做出来,真是气人。所以学员一定要注意,所学会做的东西能否在市场上购买到是关键。

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开店管理技术:

所有课程包括开店经营管理课程,免费传授,由老师对您经营店面的选址,评估,开店装饰,设计方面,经营的产品定位,价格,原料搭配,仓库,存货,保鲜,保存方法。店面的制作流程,对客人的介绍,上菜,包装,原料的全套经营管理方法全面课程免费提供,并管理员工,收银,计数等方方面面由十几年资深经营经验老师免费传授!


温馨提示:

米粉之王全部教学以实操为主,学员实际动手操作学习,从选料,配料相关技巧,后期成品的外理都全部学到位。米粉之王实行一费制,中途不再收任何的费用。如果有同行报价过低,可能存在陷井,望广大学员细心考察,谨慎选择。你若想学到好的技术,请千万不要计较路途的远近,学费的高低,学完回去后立马能开店赚钱,这点付出很快就会赚回来。所以选择一个正确的地方,将是你成功的起点。千万不要相信家庭式的那种,你才能学到真正的技术。

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客服时间:早上9点~下午6点,其他时间请在线预约报名或留言,谢谢!

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学校介绍University Profile

南宁市米粉之王调味信息咨询中心为弘扬民族特色,给计划开店自创品牌,创业投资者提供帮助,但苦于没有技术和开店经验的朋友,欢迎到我们培训中心学习。我们培训中心具有鲜明的品牌竞争优势,简单,标准化操作模式。加上强大的实力品牌,专业的研发队伍,不断将新的成果融入到米粉当中,确保米粉永保青春,更有完美的原料配送体系,顶尖的培训技术,专业的运营辅导,让您无后顾之忧。民以食为天,吃,是人类永恒不变的话题,人人吃,天天吃,餐饮行业作为百业之首,称为永远的招财产业,而米粉产业更是餐饮行业中的朝阳行业。存在巨大的利润空间。以投资少,门槛低,收益快,市场大,成本低,利润高,赚钱快,受到广大创业投资者的亲睐。各大媒体争相报道,是创业致富的好项目。而广西南宁米粉之王培训中心,以专业的培训技术,强硬的五大优势,确保了无数投资者高度关注;凭着求实创新的教学方针培养了一批批优秀的学员,他们都走上了致富的道路。为社会解决了众多的就业岗位,使学生短期内掌握了一门技能成为现实。而米粉之王又以:“ 随到随学,循环授课,实现操作,包教包会,为宗旨”提倡平等互利,共创共赢,的合作理念!为广大创业者创造了一个小吃创业平台!!


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