课程简介：想学做烧烤吗?烧烤，作为一种食品，受到广大都市青年的青睐，都市的大街小巷随处可见。喜欢烧烤的朋友大抵都有过“一人一支烧烤叉，围着炉子乐哈哈”的美好回忆，其烤品不外乎荤素两种，当前比较新的牛、羊、肉以及蔬菜系列的烤制，也已经吸引不起人们的食欲。品种及口味都极其单一。从业者如果没有自己的特色，比较会被竞争激烈的市场所淘汰。想要学到口味好的烧烤技术就到食尚香，学做烧烤技术还是要选择食尚香。烧烤怎么做?烧...[详情]

课程简介：想学做铁板烧烤吗?基本上是大多数人都喜欢吃，像80后、90后、00后，在现在这个季节，无论您在哪里，您外出随便转上一圈，会看到烧烤店，大排档满满的都是吃烧烤的人群，边吃边喝不亦乐乎，而当老板的是生意忙的不亦乐乎，这样的店面生意一年四季都不错，现在年轻人压力大，都选择这种方式约上朋友一起舒缓一下。如果您正想选择创业，那么餐饮就是您的必选，餐饮之中的烧烤可以说您也喜欢吃，看着那操作的师傅熟练的手法，您...[详情]

课程简介：想学做手擀面吗?面条的制作方法多种多样，擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成。擀出的面条称“手擀面”手擀面怎么做?手擀面做法配方制作手擀面的面粉比较好是高筋面粉，其次是中筋面粉，低筋面粉不适合做手擀面，使用高筋粉时面条比较筋道好吃但擀制需用气力较大，使用中筋粉时擀制稍为方便些，可以加入鸡蛋增加成品的劲道口感。项目介绍：本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程...[详情]

课程简介：想学做草包包子?草包包子为山东省济南市的汉族名吃，始创于20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。精致皮薄味美多汁，迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。生意出奇的好，经济又实惠。建议你去那里的大堂墙上看看名字的由来，还有，那里做正宗的鲁菜。喜欢那里的龙井包。肘子肉拌黄瓜好吃。蛋花汤特别好喝。花生糊也好喝。吃不了的用荷叶打包带走。那个大荷叶特别的香。这可是济南的老字号，...[详情]

课程简介：想学做土掉渣烧饼吗?土掉渣烧饼又被称作“中国式比萨”，源于春秋战国时期的传统贡品，土掉渣烧饼由此而来。从2006年开始，“土掉渣”烧饼热卖的旋风从西刮到东，横扫了重庆、武汉、成都、宁波等近半个中国的数十个城市。一时间，这种被称作“中国式比萨”的风味小吃引发了争购热潮，几乎每个小小的店铺前都排起长队。土掉渣烧饼怎么做?掉渣烧饼做法配方食尚香土掉渣烧饼采用土家族传统贡饼工艺，融入了现代人的饮食观念，采...[详情]

课程简介：想学做芝麻烧饼吗?烧饼主要原料为面粉、大豆油，胡麻油、芝麻酱、花生酱、盐、白糖、红糖、芝麻、五香粉等，以发酵面团卷入油酥制成饼后粘上芝麻，成形后放入烤箱或者烤炉烤制而成，可包入咸或甜的馅料。属大众化的烤烙面食,品种颇多。口味主要有麻酱烧饼、椒盐烧饼、咸烧饼、糖火烧，糖酥饼、豆沙烧饼、五仁烧饼、果酱烧饼、牛肉烧饼、猪肉烧饼、螺丝转烧饼，以及烧饼夹肉、夹肠系列，可延伸做成100多个口味和花样。芝麻烧饼...[详情]

课程简介：想学做黄山烧饼吗?黄山烧饼，又名“蟹壳黄烧饼”、“皇印烧饼”，是安徽徽州汉族传统名吃，“皇印烧饼”的来历：相传乾隆皇帝第1次下江南时，由清代著名“两淮八大总商”之首，被誉作“以布衣结交天子”的徽州人江春承办一切供应，筹划张罗接待，即所谓“江春大接驾”。“江春大接驾”的**道茶品是由江春的徽州班底构成的家厨团队根据他的精心设计并集体开发研制的烧饼，其外层酥脆，内滋润鲜香，嚼之异香可口，令舟马劳顿的乾...[详情]

课程简介：想学做寿司?现今社会各种疾病患者所占比例不断上升，如高血压、糖尿病、肥胖症等等，其主要的原因便是人们的饮食与休息习惯不良所造成，人们已渐渐醒悟，饮食的理念也更倾向于自然和谐、健康均衡。寿司是料理美食的中的一种，其以自然为美味、极致表现的特色，正是符合了绿色健康这一主题，这也是其受到广大“吃货”喜爱的主要原因之一。寿司怎么做?寿司做法配方寿司是日本人比较喜爱的传统食物之一。日本寿司主要材料是用醋调味...[详情]

课程简介：想学做炸鸡汉堡吗?经济的发展，人们生活节奏不断加快，生活质量不断提高，使中国快餐业的需求呈几何级增长。餐饮业是永不饱和的市场，规模空前巨大，中国人每年在外就餐要吃掉数千亿元!经济专家指出，快餐业是未来中国市场比较有发展前途的十大行业之一。美式炸鸡汉堡类快餐,简洁、卫生的消费环境,富有文化品位的用餐氛围,标准化程序化的食品制作,以及快捷的配餐速度比较符合时代的要求.投资成本费用小、易操作，快餐种类系...[详情]

课程简介：想学做饭团?饭团的历史要追溯的岛国日本了。日本饭团是在日本战乱时期出现的，由于制作简单，携带方便，据说那是军队里的士兵行军作战时必带的充饥食物，有简单的饭团，和烤过的饭团烧。台式饭团，精选优质的上等大米，配合口味丰富的内馅，外加秘制酱汁，酿成美妙绝伦的口感。不仅如此，“吃获饭团”还让食客的视觉体验过足瘾。不同形状的饭团，挑战着想象力的缤纷创意，为单调的生活添了一抹色彩。不同食材的拼搭，诱人鲜美的味...[详情]

课程简介：想学做薯塔?薯塔吃着好吃，市场又这么火爆，所以心思活络的人就开始打算经营这一项目了，大家肯定还在顾虑这薯塔的成本和利润，每个商人在投入之前肯定都会比较一番。其实仔细想想就不难计算出薯塔的成本，因为制作薯塔的原料很简单也一目了然，一串薯塔就是由一颗土豆旋切而来的，说白了就是一颗土豆的价格，至于后期的撒料或者酱料成本就很小了，如果销量大了这些成本几乎可以忽略不计。这样算来，一颗土豆的成本再加上竹签、酱...[详情]

课程简介：想学做★☆土豆?土豆做的小吃虽然已经不是什么特色小吃，甚至可以说是随处可见，但是喜爱吃土豆产品的客户实在是太多了，不管是在学校旁边还是在小吃街，步行街，夜市。一份土豆卖价6元，成本在一元左右，利润是非常高的。而且做★☆土豆的设备简单，占地面积小，前期投入低。★☆土豆是乐山的一种本地风味小吃，是由四川小吃“天蚕马铃薯”改进而来，在乐山可比麦当劳的薯条热销，多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，在乐山是尽人...[详情]

课程简介：想学做小炒鱼?赣州小炒鱼是赣州独具特色的一道地方菜，他与鱼饼、鱼饺和小炒鱼合称赣州“三鱼”。是赣州人民的家常菜，曾经去过赣州吃过赣州的鱼饼和鱼饺，从此就经常要让赣州的朋友，给我带点到南昌来，赣州人民已经把鱼的味道做得出神入化了。小炒鱼怎么做?小炒鱼选用鲜草鱼，去掉鱼头鱼尾，批成块状，加以生姜、四季葱、红椒、小酒(醋)、酱油、水酒等作料烹饪而成。其特点色泽金黄、味鲜嫩滑、略带醋香。不仅本地人喜爱，海...[详情]

课程简介：想学做赣州麻通吗?赣州麻通又称麻枣，已有近百年的制作历史，系选用上等糯米、白糖、芝麻、茶油、馅糖为原料，经过磨粉、制坯、干燥、油炸、熬糖、粘麻等工序，制成个体肥大、外皮薄如纸、内似瓜瓤、松脆爽口的麻通，受到顾客的欢迎，1984年在江西省米制品评比中获**名赣州麻通怎么做?赣州麻通做法配方它的主要原料为上等糯米、白糖、芝麻、茶油、饴糖。其制作过程有磨粉、制坯、干燥、油炸、熬糖、沾麻、检验、包装等几道...[详情]

课程简介：想学做包米果吗?包米果是江西赣南地区比较有特色的汉族小吃之一，属于客家菜。相传从元朝到现在已有七百多年的历史。包米果以四季时蔬为佐料，春之青菜，夏秋之瓜果，冬之萝卜，配以韭葱蒜肉泥，其味清爽可口。尤其是上犹包米果因“皮薄润滑、料多爽口”而美名远扬，成了许多外地游客到上犹的必吃小吃。包米果怎么做?包米果做法配方把大米用冷水浸一天一晚，尔后磨成米桨，把桨均匀地淋在用竹篾编织成的圆形汤皮簸箕内，待桨薄薄...[详情]