课程简介:小编浅谈米粉加盟店开店前的准备米粉加盟店进行有效、周到的开店前准备是准时开店、提供优质出品的前提。本资料介绍了米粉加盟店开店前的准备,供参考。 (1)菜单供应品种原料准备齐全。开店期间米粉店秩序混乱,列入菜单供应品种时常缺售,*直接的原因是餐前原料准备不充分,不到位。因此,应检查、落实米粉店列入菜单经营品种的原料、半成品备量。 (2)当餐时蔬供应品种确定。为了在较长...[详情]
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