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班制：白天班
窑鸡店技术培训
学习目标
预约尝味，现场考察，学习掌握窑鸡制作技术
项目教学品种
原味窑鸡、香辣窑鸡、麻辣窑鸡
学习流程
秘制料盐的制作
食材的挑选、原材料认识
食材的清洗方式、食材预处理
食材的腌制方法
烤制的时间与注意事项
倒计时
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