课程介绍
脆皮烤鸭配方技术培训
学习目标
预约尝味，现场考察，学习掌握脆皮烤鸭制作技术
学习流程
配料制作
内腔酱料、五香淮盐的制作
食材处理
冻货选购，新鲜鸭货的处理方式和
技术要点
缝针技巧
缝针很重要、要防止漏卤汁、漏了
没味道、不香、没汁水
打气烫皮
打气要注意哪些注意事项、烫皮要
怎么烫才能上色更均匀
产品售卖
产品售卖方式和斩切手法
体验课预约试听
倒计时
12:00:00
课程热线：
15084996430客服在线时间：早上9点~下午6点，其他时间请在线预约报名或留言，谢谢！
个试听名额
