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班制：全日制
灌汤包制作培训班
学习目标
预约尝味，现场考察，学习掌握灌汤包制作技术
学习流程
原料识别
原料，配料设备工具的认识与鉴别
食材处理
传授醒面，揉面，擀面捏花的技巧
制作手法
面点制作基本手法，调制汤汁以及蒸制火候的把控
馅料调味
传授各种口味馅料的调味方法
保鲜处理
原料采购、存放、保鲜技术
倒计时
课程热线：
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