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班制：全日制
炸鸡排技术培训
学习目标
预约尝味，现场考察，学习掌握炸鸡排制作技术
学习流程
设备介绍
油炸炉设备的使用和保养方法
食材处理
食材解冻，改刀手法，腌制，裹粉手法
炸制出品
油温控制，炸制方法
出品口味
原味、麻辣味、海苔味、孜然味、甘梅味、柠檬味、椒盐味、黑胡椒味等
倒计时
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