义乌食为先小吃实训

炒粉炒饭培训

一、炒粉炒饭技术培训介绍：

制定了一整套完整的开店指导方案，完全免费提供给我们的学员，包括设备采购，店铺装修，营销方案，服务流程，成本控制等等，为学员提供比较实际、比较合理、比较适合初创型店铺。

二、炒粉炒米饭培训项目介绍：

炒粉炒饭是现代美食与休闲文化的有机结合，也是西餐和中餐的完美结晶与中西文化的贴切展现。在制作时较富观赏力，简单的原料经过简单翻炒后，呈现出尽善尽美的炒饭，芳香四溢、散发光泽、色彩靓丽，米饭粒粒松散、晶莹剔透，绝对是快餐中的佳品，其实，炒饭就是先煮好米饭，在炒锅中加各种各样的调料、菜肴，再加上一些特别的配菜炒出香甜可口、各得其所的花样混合饭菜。很受喜欢吃快餐人们的青睐。

真正要做到好吃美味的炒饭首先就要注意煮饭的技巧，不管你爱吃的是硬饭还是软饭，相信大家都知道好吃炒饭的关键要素就是粒粒分明。要做到这点，就要从刚开始的煮饭功夫谈起，如果能把这一步做好，后面剩下的就是非常的简单。其实炒米粉就跟炒饭都是一样简单，基本上可以说是做法几乎一模一样的，所以只要学好炒饭的技术，就同样学会了炒米粉。

三、炒粉炒米饭培训内容：

1、 酱汁的调料、配料

2、 学习翻锅（抛锅）

3、 调味，火候把握

4、 食材选料

四、炒粉炒米饭培训方式：

由专业师傅手把手教学，学员亲自动手操作，学员必须认真对待才能快速掌握技术要领，所谓功夫不负有心人。只要将基本功练习好，就能够很快掌握炒饭炒粉的技术。随到随学，学会为止。

五、炒粉炒米饭培训时间：

上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。

六、炒粉炒米饭项目部分学员留影

七、食为先炒粉炒饭技术培训优势：

1、 过硬的技术，老师手把手教学，教会学员全套炒粉炒饭技术。

2、 为学员提供采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备……全部手把手操作.让您掌握本质的技术。

3、 提供的是更专业的更全面的更省钱的开店解决方案。

4、 签订学习合同，包教包会，学习技术有保障。

5、 学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

6、 我们跟别人的不同点在于，我们会把包括配方在内的所有技术毫无保留的教给学员。