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金华小吃专业培训

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班制:周末班

上课(咨询)地址:

金华市婺城区白龙桥镇白龙桥村双桥街82号

课程介绍Course Introduction

一、河南烩面技术培训介绍:

传授全套技术,核心调料配方,河南烩面调料采购渠道,河南烩面开店经营问题的解答等等。



二、河南烩面培训项目介绍:

河南烩面是河南地区的特色小吃,烩面馆,在河南满大街都是,基本已是餐馆的代名词,到了烩面馆不要以为只卖烩面,炒菜、主食、酒类等一应俱全,叫烩面馆只是为了引人注目、招揽顾客罢了。

因此,大家如果以为自己开家烩面馆,只能够做烩面,那你就错了。烩面价格实惠,分量足。一碗烩面可能五块十块,但是那分量足够让你吃到嗓子眼。这大约源自北方人淳朴、务实的本性吧。

记得有一回,去河南出差,为了体验下当地的风俗人情,特地到河南烩面馆吃烩面,叫了一碗小的,端上来吓我一跳,这在广东这边要属于大碗了,而且只卖五块钱,实惠,肉片也大,二话不说吃将起来。酒足饭饱之后,埋单,一看,呵,吓我一跳,这么大一碗,居然只要五块钱。从此对河南烩面产生了无与伦比的敬佩之情。

烩面碗也很有讲究,都是陶瓷蓝花大碗,为什么要用这么大的碗呢?据传一来河南地处中原,以农业为主,需要体力劳动。从祖辈那里沿袭了大碗吃饭,大碗喝酒,大力气做事,大胸襟待人的习惯,这一点很像陕西人。二来河南人好客,不会花言巧语,唯恐来客害羞,吃不饱,总是笑呵呵地问长问短,变着法的给你添饭,唯恐怠慢客人。吃的满头流汗,一大碗烩面下肚,打一个饱嗝,擦擦汗,拍拍肚,好舒服!

三、河南烩面培训内容:

1、 烩面的制作;

2、 汤底熬制方法;

3、 烩面投资分析。


河南烩面图片

四、河南烩面培训方式:

   按照河南烩面标准的比例配方,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。




五、河南烩面培训时间:

   上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。

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客服时间:早上9点~下午6点,其他时间请在线预约报名或留言,谢谢!

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学校介绍University Profile

东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司(以下简称:食为先,食为先小吃实训),创立于2008年,隶属于食之盟体系,是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。各地数十大分校同时开课!师资团队规模强大、师傅实操教学!成立多年来以系统、完善的小吃餐饮培训教学服务嬴得了广大学员的肯定,学员遍布各地。至今食为先培训学员数量在不断攀升,众多学员已实现白己的开店创业梦想!

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