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来邯郸厨掌柜小吃培训机构学做羊肉汤技术

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课程介绍

邯郸羊汤培训

教学特点:随到随学,可住宿,正宗技术,学会为止

培训时间:老师手把手授课,不限制学习时间,一般3--5天左右,视个人情况而定。

费用咨询:欢迎您随时实地考察,试味,满意后再学! 一次性收费,中途无其他费用!

羊汤项目介绍:

羊肉汤是一道菜品,制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等,汤汁发白,肥而不腻,无膻味,在全国各地均有各具特色的地方名吃。

主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。

**步理论讲解:羊汤选购材料与食材处理

第二步实操练习:羊汤配方配料与实操练习,学员自我思索,老师引导,熟练掌握操作流程

培训班:

设有多项目学习培训班:特色精品系列、早餐培训、特色小吃系列、特色烧烤系列、特色砂锅系列、特色面食系列、特色卤肉系列、特色火锅系列、特色干锅系列、特色油炸系列、特色盖浇系列、特色凉菜系列、特色饼系列、街头流动小吃等等,以项目的多元化、课程的精品化、技术培训的人性化为总体目标。


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