机构介绍
本世以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念,专心致力于传统特色小吃、地方名优小吃、甜点饮品、欧美特色餐饮、西餐西点、东南亚特色饮食等技术及文化的开发与研究,本世品牌致力于打造中华特色餐饮培训行业的优质品牌,为广大学员提供专业技术及优质服务。
生日蛋糕其源自西方,蛋糕较早起源于西方,而现在,它却盛行于全球,每个地方都有生日蛋糕,无不例外。生日蛋糕,在很久以前,主要以奶油为主,而后慢慢进步,其品种和制作方法都有很大的进步,增加了水果,和很多样式,而现在,随着蛋糕制作技术的进步,各式各样的生日蛋糕让人眼花缭乱,而越变越精美的蛋糕,更是让人爱不释手!
广州蛋糕培训内容
培训课程安排:
1. 讲述生日蛋糕的发展史及特色特点。
2. 参观生日蛋糕的制作流程以及原材料的选购技巧。
3. 生日蛋糕原材料、材料配比方法与技巧培训。
4. 生日蛋糕食材的预加工方法和技巧。
5. 生日蛋糕制作全过程培训。
6. 生日蛋糕材料、配料的配比、制作等技术培训和注意事项。
7. 生日蛋糕口味搭配、材料搭配方法和技巧培训。
8. 奶油制品、主料、配料、酱料等原材料的保管及存放方法。
实操内容:
1. 生日蛋糕的原料、配料的选取、采购、初加工与保存培训。
2. 各种配料的作用及分类,选材、配方、配比及制作培训。
3. 生日蛋糕食材的预加工和加工基本标准
4. 生日蛋糕主料及配料的全部制作流程。
4. 学员实践学习生日蛋糕的制作工艺及管理流程。
5. 复习制作技术,独立完成产品的制作。
6. 反复实践操作,熟练操作流程。
广州西点培训机构杰出学员
三天私房开店品牌营销实战特训营
1.如何创建自己的私房蛋糕品牌?
2.如何进行私房蛋糕店的选址?
3.开私房蛋糕店的所有准备工作有那些?
4.如何用地面推广方式获取粉丝提高业绩?
5.如何借助整合营销思维跑遍区域生意?
从技术到开店,再到品牌营销,我们提供一次到位的服务。