广州鸡排技术创业班

培训内容

豪大大鸡排&正新鸡排技术培训:鸡腿、脆皮鸡排、鸡排、香酥鸡排等

培训课

程安排

1. 讲述开店教程以及豪大大鸡排的发展史及其特色特点。

2. 豪大大鸡排制作全过程。

3. 豪大大鸡排调味料的选购、配比、制作等技术培训。

4. 豪大大鸡排制作方法、技巧培训。

5. 主料、配料等材料的保管及存放方法。

实操内容

主要原材料： 炸鸡粉，鸡肉

主要设备： 炸炉，冰箱，微波炉

口味以及特色：香脆，肉嫩

成本利润： 成本占总额的30%-45%，利润一般都是在60%-70%

投资金额： 5000-6000左右

搭配项目： 牛排杯，饮品，糖水，甜品，炸鸡

位置选址：适合开店，摆摊，档口，流动人口比较大的地方、学校、商业街

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。

培训费用

包含技术转让费、餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

特别优惠

1.指导招牌设计。2.指导菜单设计。