广州正宗小吃级班费用

课程介绍Course Introduction

意大利面

意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中比较接近中国人饮食习惯，比较容易被接受的西餐。意大利面的形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数百种。，意大利面的世界就像是千变万化的万花筒，数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面，是意大利的特色主食。

培训内容

培训内容	意大利面技术培训
培训课程安排	1. 学员参观拉面的全部制作全过程。 2. 意大利面的原材料以及调味料的选购、配比、制作等技术培训。 3. 意大利面的制作方法和摆饰技巧培训。 4. 面制品、主料、配料等材料的保管及存放方法。
实操内容	主要原材料：意大利面、西红柿、洋葱、火腿等主要设备：锅、菜刀等口味以及特色：多种口味选择成本利润：成本占总额的20%-30%，利润一般都是在70%-80% 投资金额：一万到五万左右搭配项目：担担面、炸酱面、热干面等位置选址：适合开店，摆摊，档口，流动人口比较大的地方，例如学校
培训时间	不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。
培训费用	学习全套1980元，包含技术转让费、餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。
特别优惠	1.指导招牌设计。2.指导菜单设计。