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课程介绍Course Introduction
绵绵冰
五颜六色的水果与牛奶华丽变身，像来自细腻丝滑的雪山美食，层层叠叠丝丝缕缕、回味悠长的---绵绵冰
绵绵冰、在台湾人气爆棚的特色美食，盛夏靠赏自己**的礼物原味，它比冰淇淋要松化，比雪糕更有料。奶茶和绵绵冰，应该算是**有“台湾腔调”的两道甜品，绵绵冰，把水果做成了灵魂，彻底融入了冰的身心。无论哪种水果味道的绵绵冰，都是把水果打成果汁做成冰底再刨制出来。奇异果、百香果、草莓或者水蜜桃，色彩、味道先透露身份的秘密，甫一入口，水果的香气，就会在舌尖轻飘飘荡悠悠地一点点融化开来，如“棉絮”丝缕层叠，软、滑、细、薄、绵，愈来愈绵软
培训内容
培训内容
芒果绵绵冰、奇异果绵绵冰、百香果绵绵冰、草莓绵绵冰、水蜜桃绵绵冰、西瓜绵绵冰等各种口味绵绵冰技术培训
培训课
程安排
1. 讲述绵绵冰的发展史及特色特点。
2. 观并亲手实践操作绵绵的制作流程。
3. 绵绵冰水果选择、处理的技巧。
4. 绵绵冰刨冰制作。
5. 绵绵冰口味搭配技巧与方法。
6. 绵绵冰制作方法与技巧培训。
7. 绵绵冰所需配料制作方法。
8. 绵绵冰原材料的保管及存放方法。
实操内容
主要原材料： 绵绵冰，水果
主要设备： 绵绵冰机，冰箱
口味以及特色： 造型特别，观赏性强
成本利润： 成本占总额的20%-25%，利润一般都是在60%-85%
投资金额： 8000-9000左右
搭配项目： 甜品，炸鸡，饮料
位置选址：适合开店，摆摊，档口，流动人口比较大的地方，例如学校
培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。
培训费用
1980元，包含技术转让费、餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。
特别优惠
1.指导招牌设计。2.指导菜单设计。
教学现场
课程咨询：020-87634157，QQ：1433107450
学校介绍University Profile
广州市本世餐饮管理有限公司是本世餐饮培训集团旗下致力于餐饮培训的全资子公司，广州市本世餐饮管理有限公司是一家食品研究与技术开发餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮创业企业。公司总部位于广州，先后开设深圳、长沙、武汉、郑州、成都等10个培训分校，规模不断在扩大。
强大的技术服务团队
我们服务包括提供终身技术指导和技术升级、门牌logo设计师、开店运营指导师傅，全方位为学员的售后服务
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为**学员咨询的有效与及时性，我们在周末和节假日都会轮休为学员提供售后支持
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