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广州小吃培训大全

小类:小吃

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广州 小吃
  • 章鱼小丸子配方

    课程价格:¥详询 机构:广州本世餐饮培训
    班制:其它 开班时间:常年开课

    课程简介:章鱼小丸子章鱼小丸子又名为章鱼烧,创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生,素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,成为日本家喻户晓的国粹小吃。培训内容:章鱼小丸子技术培训培训课程安排:1.讲述开店教程以及章鱼小丸子的发展史和其特色特点。2.章鱼小丸子制作全过程。3.章鱼小丸子调味料的选购、配比、制作等技术培训。4.章鱼小丸子制作方法、技巧培训。5.章鱼小丸子主料、配料等材料的保管及存放方法。实操内容主要原材...[详情]

  • 潮汕原味汤粉

    课程价格:¥详询 机构:广州本世餐饮培训
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:潮汕原味汤粉课程原味汤粉王起源于广东潮汕地区(普宁市云落镇)的汉族传统小吃,属于粤菜系客家小食。普宁特色原味汤粉王所用的主食材料(手工河粉),其传统的制作工艺非常讲究,选用优质大米淘洗干净之后浸泡2小时以上,用石磨磨成浆,再倒入铜盘蒸熟后手工切成丝。培训内容:原味汤粉技术培训培训课程安排:1.讲述开店教程以及原味汤粉的发展史和其特色特点。2.原味汤粉制作全过程。3.原味汤粉调味料的选购、配比、制作...[详情]

  • 沙县小吃培训

    课程价格:¥详询 机构:广州本世餐饮培训
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:沙县小吃培训:东晋义熙年间,从中原举家迁移的客家先祖们在沙县打尖休息,一些省时省钱、方便简捷的食品(如拌面等)成了他们的日常饮食,它们就是**初的沙县小吃。经过1601年的发展,如今沙县小吃品种多达240个,其中36种获得中华名小吃称号。“沙县小吃”已经成为福建特产著名商标.培训内容:沙县小吃技术培训培训课程安排:1.讲述开店教程以及沙县小吃的发展史和其特色特点。2.沙县小吃制作全过程。3.沙县小...[详情]

  • 美式/意式披萨套餐

    课程价格:¥详询 机构:广州本世餐饮培训
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:美式/意式披萨套餐披萨,又译比萨饼、匹萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式,包括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞·杰克干酪等。它是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品,但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍,成为全球通行的小吃,受到各国...[详情]

  • 面包蛋糕培训

    课程价格:¥详询 机构:广州本世餐饮培训
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:>>培训项目>>西餐西点培训项目项目名称:面包蛋糕培训 学习内容:面包蛋糕培训学习时间:一周左右学习方式:一对一现场培训原料设备:在当地的菜市场、厨具店,均可购买所有原材料,配料,工具售后服务:学会为止包教包会部分学员作品 教学现场          &n...[详情]

  • 炸鸡腿汉堡

    课程价格:¥详询 机构:广州本世餐饮培训
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:炸鸡腿汉堡,西式快餐,由面包,烤制鸡腿肉,新鲜生菜或其他蔬菜,配以特调酱汁制作而成的食物!炸鸡汉堡就是汉堡包里面加上不同口味的炸鸡块、生菜、沙拉酱、培根等。简称为汉堡,因为通常汉堡里面加的都是炸过的鸡块所以也可以叫炸鸡汉堡。培训内容炸鸡系列:香辣鸡腿,香辣鸡翅,麻辣鸡翅,无骨鸡柳,劲爆鸡米花等汉堡系列:鸡腿汉堡,牛肉汉堡,猪肉汉堡,火腿汉堡,吉士汉堡,千岛热狗等西式炸点:薯条,香辣肉串,骨肉相连等...[详情]

  • 正新鸡排&豪大大鸡排

    课程价格:¥详询 机构:广州本世餐饮培训
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:正新鸡排&豪大大鸡排鸡排是以超大的鸡排,独特的中药腌制工艺,使得鸡排外皮爽脆,肉质幼嫩多汁,独特的口味,迅速鹤立鸡群于整个夜市。如今鸡排已成为全国的超人气美食!多次接受台湾中天电视台、上海电视台人气美食栏目的采访!培训内容培训内容豪大大鸡排&正新鸡排技术培训:鸡腿、脆皮鸡排、鸡排、香酥鸡排等培训课程安排1.讲述开店教程以及豪大大鸡排的发展史及其特色特点。2.豪大大鸡排制作全过程。3...[详情]

  • 夜宵烧烤培训套餐

    课程价格:¥详询 机构:广州本世餐饮培训
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:项目名称:夜宵烧烤培训套餐学习内容:砂锅粥培训万州烤鱼培训无烟烧烤培训开心花甲粉培训  3000减500,学4000减700,学5000减1000,活动即将结束, 立即咨询  ...[详情]

  • 现磨豆浆

    课程价格:¥详询 机构:广州本世餐饮培训
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:现磨豆浆现磨豆浆涉及一种健康饮品,尤其涉及一种现磨鲜豆浆产品发明,及其创新性制作方法,属于保健饮料技术领域。把豆类、薯类、玉米等原料混合两种或者多种,做成与畅销的“农户果园”混合果汁类似的混合饮品,甚至在其一种、两种,或者多种富含膳食纤维原料的饮品中掺入果汁、牛奶、咖啡、维生素等,可以获得富含膳食纤维的多种营养饮品。培训内容培训内容现磨豆浆技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及现磨豆浆的发展史和...[详情]

  • 柳州螺蛳粉

    课程价格:¥详询 机构:广州本世餐饮培训
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:柳州螺蛳粉柳州螺蛳粉,就是米粉配上各种配菜,汤的一种风味食品。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主,用的是干粉,在煮之前需要浸泡。柳州螺蛳粉**大的特点在于其配菜螺蛳肉,用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可,味道都差不多。**将螺肉夹些猪肉一同绞碎,拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下,捞起,加入上述菜料、靓汤,撒一小撮芜荽。这种螺丝粉既鲜香又有螺味,爱辣者或加点点辣酱,更是爽...[详情]

  • 炸酱面

    课程价格:¥详询 机构:广州本世餐饮培训
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:杂酱面        杂酱面,主料包括:猪后臀尖肉50克,黄酱30克,鸡蛋一个,面条150克,黄瓜50克,胡萝卜30克。操作方法是:把猪肉切丁,黄酱用啤酒调稀;黄瓜切丝,胡萝卜切片。油热放肉,变色后放入葱、姜,待炒出香味后倒入调好的黄酱。小火慢炒,等酱有了香味时放点白糖;酱变成红黑色时,放入葱末,加香油,料酒,翻炒均匀...[详情]

  • 杂酱面

    课程价格:¥详询 机构:广州本世餐饮培训
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:杂酱面杂酱面,主料包括:猪后臀尖肉50克,黄酱30克,鸡蛋一个,面条150克,黄瓜50克,胡萝卜30克。操作方法是:把猪肉切丁,黄酱用啤酒调稀;黄瓜切丝,胡萝卜切片。油热放肉,变色后放入葱、姜,待炒出香味后倒入调好的黄酱。小火慢炒,等酱有了香味时放点白糖;酱变成红黑色时,放入葱末,加香油,料酒,翻炒均匀后马上起锅。酱炸好后和配菜、面一起拌匀。培训内容培训内容杂酱面技术培训培训课程安排1.讲述开店教...[详情]

  • 过桥米线

    课程价格:¥详询 机构:广州本世餐饮培训
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:过桥米线过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料,有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片,以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即...[详情]

  • 意大利面

    课程价格:¥1980.00元 机构:广州本世餐饮培训
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:意大利面意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中比较接近中国人饮食习惯,比较容易被接受的西餐。意大利面的形状也各不相同,除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型,贝壳型的林林总总数百种。,意大利面的世界就像是千变万化的万花筒,数量种类之多据说至少有500种,再配上酱汁的组合变化,可做出上千种的意大利面,是意大利的特色主食。培训内容培训内容意大利面技术培训培训课程安排1.学员参观拉面的...[详情]

  • 河南烩面

    课程价格:¥1980.00元 机构:广州本世餐饮培训
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:河南烩面河南烩面,"中国十大面条"之一,是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。汤好面筋,营养高。辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等,上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等碟汤可分为:汤面和捞面两种。培训内容培训内容河南烩面技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及河南烩面的发展史和其特色特点。2.河南烩面制作全过...[详情]

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