课程简介： 麻辣香锅     麻辣香锅发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。 培训内容培训内容麻辣香锅技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及麻辣香锅的发展史和其特色特点。2.麻辣香锅制作全过程。3.麻辣香锅调味料的选购、配比、制作等技术培训。4.麻辣...[详情]

课程简介：意式/美式披萨美味又营养，时尚好美食，个性兼潮流，超美味便捷的美食代表，席卷全球席卷大陆的经典美味——披萨披萨，又译比萨饼、匹萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞·杰克干酪等。它是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具...[详情]

课程简介：粤菜     粤菜即广东菜，狭义指广州府菜，也就是广州菜，含南番顺，是中国传统四大菜系之一，发源于岭南，广义由广州菜、潮州菜、东江菜发展而成。是起步较晚的菜系，但它影响深远，世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主，在世界各地粤菜与法国大餐齐名，国外的中餐基本上都是粤菜。因此有不少人，认为粤菜是海外中国的代表菜系。   &n...[详情]

课程简介：石锅拌饭“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。它的发源地为韩国全州，后来演变为韩国的代表性食物。培训内容培训内容石锅拌饭技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及石锅拌饭的发展史和其特色特点。2.石锅拌饭制作全过程。3.石锅拌饭调味料的选购、配比、制作等技术培训。4.石锅拌饭制作方法、技巧培训。5.石锅拌饭主料、配料等材料的保管及存放方法...[详情]

课程简介： 麻辣香锅     麻辣香锅发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。 培训内容培训内容麻辣香锅技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及麻辣香锅的发展史和其特色特点。2.麻辣香锅制作全过程。3.麻辣香锅调味料的选购、配比、制作等技术培训。4.麻辣...[详情]

课程简介：粤菜     粤菜即广东菜，狭义指广州府菜，也就是广州菜，含南番顺，是中国传统四大菜系之一，发源于岭南，广义由广州菜、潮州菜、东江菜发展而成。是起步较晚的菜系，但它影响深远，世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主，在世界各地粤菜与法国大餐齐名，国外的中餐基本上都是粤菜。因此有不少人，认为粤菜是海外中国的代表菜系。   &n...[详情]

课程简介：开心花甲开心花甲，又名开心花甲粉、锡纸花甲，是在湖南省长沙、广东省广州、深圳的夜宵摊流行的风味小吃，源自夜宵街，现在已经风靡全国。培训内容培训内容开心花甲技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及开心花甲的发展史和其特色特点。2.开心花甲制作全过程。3.开心花甲调味料的选购、配比、制作等技术培训。4.开心花甲制作方法、技巧培训。5.开心花甲主料、配料等材料的保管及存放方法。实操内容主要原材料：花甲、...[详情]

课程简介：韩国炸鸡杯韩国炸鸡杯开创了韩式小吃的新时代，提供全程**，韩国炸鸡杯打开了**大的市场，特色、秘制、创新引领韩式小吃的新浪潮。韩国炸鸡杯，巨大的市场需求为你带来真正的财富!培训内容培训内容韩国炸鸡杯技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及韩国炸鸡杯的发展史和其特色特点。2.韩国炸鸡杯制作全过程。3.韩国炸鸡杯调味料的选购、配比、制作等技术培训。4.韩国炸鸡杯制作方法、技巧培训。5.韩国炸鸡杯主料、...[详情]

课程简介：手撕鸡手撕鸡是一道驰名中国的地方传统名菜，属于川式凉菜。一般选用三黄鸡为原料，其中，外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一，在金黄的鸡皮上，晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓，较之于一般的鸡肉美食，手撕鸡较为干爽，性质比较温和，适宜不同人群食用。培训内容培训内容手撕鸡技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及手撕鸡的发展史和其特色特点。2.手撕鸡制...[详情]

课程简介：木桶饭木桶饭是是一种美味可口的汉族小吃。**初是木桶饭集团推出的一种很东方化的美食烹调方法，并逐渐流行。一般会在木桶中加入其它美食，不仅外观好看，而且味道也非常鲜美，现在已经成为一种被广泛使用和接受的中国式烹调主食方法，深受广大民众尤其是现代都市人的喜爱，实为中华古老餐饮文化一道亮丽的风景。培训内容培训内容木桶饭技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及木桶饭的发展史和其特色特点。2.木桶饭制作全过...[详情]

课程简介：锡纸烧烤 烧烤（barbecue），可能是人类**原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。      &n...[详情]

课程简介：石锅鱼石锅鱼”也叫“金福鱼”，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。培训内容培训内容石锅鱼技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及石锅鱼的发展史和其特色特点。2.石锅鱼制作全过程。3.石锅鱼调味料的选购、配比、制作等技术培训。4.石锅鱼煮制方法、技巧培训。5.主料、配料等材料的保管及存...[详情]

课程简介： 麻辣香锅     麻辣香锅发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。 培训内容培训内容麻辣香锅技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及麻辣香锅的发展史和其特色特点。2.麻辣香锅制作全过程。3.麻辣香锅调味料的选购、配比、制作等技术培训。4.麻辣...[详情]

课程简介：开心花甲开心花甲，又名开心花甲粉、锡纸花甲，是在湖南省长沙、广东省广州、深圳的夜宵摊流行的风味小吃，源自夜宵街，现在已经风靡全国。培训内容培训内容开心花甲技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及开心花甲的发展史和其特色特点。2.开心花甲制作全过程。3.开心花甲调味料的选购、配比、制作等技术培训。4.开心花甲制作方法、技巧培训。5.开心花甲主料、配料等材料的保管及存放方法。实操内容主要原材料：花甲、...[详情]

课程简介：周黑鸭采用特殊工艺和神秘配料制作的周黑鸭“味道的确很好”，刚入口时“有点甜”，然后“越来越辣”，吃完了“嘴边还留有余香”，它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质精到、鲜嫩诱人，不仅闻的香，看了更让人欲罢不能，急于品尝。培训内容培训内容周黑鸭技术培训（鸭脖、鸭架、鸭舌、鸭脚、鸭翅、鸭胗、鸭肠）培训课程安排1.讲述开店教程以及周黑鸭的发展史和其特色特点。2.周黑鸭制作全...[详情]