【葫芦头】
葫芦头源自北宋食品中的“煎白肠”，是陕西西安的特色小吃，因为猪大肠油脂比较厚，像葫芦形状而得名。学习葫芦头技术，欢迎来飘飘香餐饮培训。
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培训内容 |
葫芦头培训 |
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课程安排 |
理论学习： 1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。 2、详细解批葫芦头技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。 3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员 创造财富。 实操学习： 1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。 2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。 3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作葫芦头制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。 |
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学习时间 |
根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般3-7天可学会 |
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学习流程 |
签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止! |
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培训方式 |
常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止! |
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服务及售后 |
随到随学丨配方公开丨食宿免费丨材料免费丨一对一手把手教学丨 先尝后学丨技术保障丨实践操作丨师傅耐心丨无需预约丨 享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。 |
课程制作：
1.猪大肠洗净，经过焙烤和煮后，切片或者切丝。
2.掰成白果大的馍粒放碗中，大肠、猪白肉、鸡肉或者鱿鱼、海参片整齐排放馍粒上，用滚开专制肉汤浇3-4次，使馍块浸透汤汁，放料酒、调料水、味精、香菜末和蒜苗丝，浇上汤汁。
3.食用时，佐以糖蒜、泡菜和辣子酱即可。
创业扶持：
1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。
2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。
3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。
4、总部18年餐饮管理经验，全国2万余家门店营销案例分享。
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