长沙食为先小吃

项目名称：卤粉

项目品牌：食为先

学习内容：卤粉全套技术

培训品种：见具体介绍

学习时间：3-5天

学习方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作。

原料设备：不受任何限制

售后服务：免费技术升级

卤粉项目简介

项目火爆 开店赚钱

卤粉，脱胎于桂林米粉，在桂林卤粉的基础上不断的改进，可以说衡阳卤粉与桂林卤粉同宗不同工。卤粉其精髓全在那一锅神秘的卤水中。适合绝大多数人的口味。特点：卤味浓厚，大酸大辣，且香味浓郁，口感爽滑，吃过后舌底生津，唇齿留香。

卤粉项目培训内容

学好真技术 何愁没生意

1、卤粉汤底的料包配制；

2、卤粉汤底的熬制时间、火候控制等；

3、秘制卤味的选料制作；

4、粉丝的选择以及泡制方法；

5、学员实操完成成品的制作。

卤粉项目培训方式

系统学习 专业指导

本公司所教此项技术主打正宗衡阳卤粉配方,老师手把手教学,学员亲自动手操作,随到随学,学会为止,学习时间不限。

卤粉项目培训时间

随到随学  学会为止

食为先学校教学时间为：8:30-18:00，节假日不放假，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每周六日学习）,学员学会为止。（本项目正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定）

食为先专业教师团队

专业化教学 传授正宗技术

食为先培训优势

不怕你学不来 就怕你不来

懂行的人选食为先，因为品牌够大，实力够强！

在食为先你能学到什么

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要学多久？可以分期付款吗？

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，　创造财富。

示范讲解：

1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

项目实操内容一

原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

项目实操内容二

面粉发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）；

项目实操内容三

面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握；

项目实操内容四

鲜肉大包、白糖包、蔬菜包、雪菜包、豆沙包、馒头、花卷制作技术，原料采购、存放、保鲜技术；

项目开店实战指导

系统了解开店知识，如何选址、置办资格证书、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业！

我没有经验，要学多久？

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