长沙食为先小吃

项目名称：炒粉炒饭

项目品牌：食为先

学习内容：炒粉炒饭全套技术

培训品种：见具体介绍

学习时间：1-2天

学习方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作。

原料设备：不受任何控制

售后服务：免费技术升级

一、炒粉炒饭技术培训介绍：

制定了一整套完整的开店指导方案，完全免费提供给我们的学员，包括设备采购，店铺装修，营销方案，服务流程，成本控制等等，为学员提供比较实际、比较合理、比较适合初创型店铺。

二、炒粉炒米饭培训项目介绍：

炒粉炒饭是现代美食与休闲文化的有机结合，也是西餐和中餐的完美结晶与中西文化的贴切展现。在制作时较富观赏力，简单的原料经过简单翻炒后，呈现出尽善尽美的炒饭，芳香四溢、散发光泽、色彩靓丽，米饭粒粒松散、晶莹剔透，绝对是快餐中的佳品，其实，炒饭就是先煮好米饭，在炒锅中加各种各样的调料、菜肴，再加上一些特别的配菜炒出香甜可口、各得其所的花样混合饭菜。很受喜欢吃快餐人们的青睐。

真正要做到好吃美味的炒饭首先就要注意煮饭的技巧，不管你爱吃的是硬饭还是软饭，相信大家都知道好吃炒饭的关键要素就是粒粒分明。要做到这点，就要从刚开始的煮饭功夫谈起，如果能把这一步做好，后面剩下的就是非常的简单。其实炒米粉就跟炒饭都是一样简单，基本上可以说是做法几乎一模一样的，所以只要学好炒饭的技术，就同样学会了炒米粉。

三、炒粉炒米饭培训内容：

1、 酱汁的调料、配料

2、 学习翻锅（抛锅）

3、 调味，火候把握

4、 食材选料

四、炒粉炒米饭培训方式：

由专业师傅手把手教学，学员亲自动手操作，学员必须认真对待才能快速掌握技术要领，所谓功夫不负有心人。只要将基本功练习好，就能够很快掌握炒饭炒粉的技术。随到随学，学会为止。

五、炒粉炒米饭培训时间：

上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。

六、炒粉炒米饭项目部分学员留影

七、食为先炒粉炒饭技术培训优势：

1、 过硬的技术，老师手把手教学，教会学员全套炒粉炒饭技术。

2、 为学员提供采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备……全部手把手操作.让您掌握本质的技术。

3、 提供的是更专业的更全面的更省钱的开店解决方案。

4、 签订学习合同，包教包会，学习技术有保障。

5、 学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

6、 我们跟别人的不同点在于，我们会把包括配方在内的所有技术毫无保留的教给学员。

在食为先你能学到什么

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要学多久？可以分期付款吗？

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，　创造财富。

示范讲解：

1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

项目实操内容一

原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

项目实操内容二

面粉发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）；

项目实操内容三

面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握；

项目实操内容四

鲜肉大包、白糖包、蔬菜包、雪菜包、豆沙包、馒头、花卷制作技术，原料采购、存放、保鲜技术；

项目开店实战指导

系统了解开店知识，如何选址、置办资格证书、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业！

我没有经验，要学多久？

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