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长沙小吃培训大全

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长沙 小吃
  • 长沙炸鸡汉堡培训

    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:炸鸡汉堡培训炸鸡汉堡学习内容第1阶段理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。示范讲解:1.专业老师手把手教学、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。第二阶段美式汉堡、珍珠虾球、香辣鸡翅、奥尔良烤翅麻辣鸡翅、无骨鸡柳、蒜香鸡排,番茄鸡排,香辣鸡排,香辣牛排,黑椒牛排,孜然...[详情]

  • 长沙鲜芋仙甜品培训

    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:鲜芋仙甜品培训鲜芋仙甜品学习内容第1阶段理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。示范讲解:1.专业老师手把手教学、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。第二阶段1、手工芋圆:芋圆1号(芋圆绿豆珍珠),芋圆2号(芋圆红豆珍珠),芋圆3号(芋圆薏仁珍珠),芋圆4号(芋圆花生...[详情]

  • 长沙葡式蛋挞培训

    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:葡式蛋挞培训葡式蛋挞学习内容第1阶段理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。示范讲解:1.专业老师手把手教学、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。第二阶段葡式蛋挞:蛋挞皮制作:蛋挞水制作,烤制,和面方法、材料配比、醒发时间学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。...[详情]

  • 长沙披萨培训

    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:披萨培训披萨系列学习内容第1阶段理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。示范讲解:1.专业老师手把手教学、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。第二阶段披萨系列:披萨酱料制作、美式披萨酱、意式披萨酱、披萨面饼、美式面饼、意式面饼、夏威夷风情披萨、米兰披萨、蓝色海洋、各式...[详情]

  • 长沙​烧烤创业培训

    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:烧烤创业培训烧烤系列学习内容第1阶段理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。示范讲解:1.专业老师手把手教学、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。第二阶段肉类:羊肉、牛肉、猪肉、猪排骨、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠等骨类:脆骨、羊排、牛排、鸡腿、鸡翅中、鸡翅尖、鸡爪等水产...[详情]

  • 长沙麻辣香锅培训

    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:麻辣香锅培训麻辣香锅学习内容第1阶段理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。示范讲解:1.专业老师手把手教学、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。第二阶段干锅调味酱、麻辣酱制作、香辣风味酱、豆豉香酱制作、素菜的处理方法与技巧、肉料的腌制及处理方法、培训虾的处理方法、红...[详情]

  • 长沙石锅鱼培训

    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:石锅鱼培训石锅鱼学习内容第1阶段理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。示范讲解:1.专业老师手把手教学、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。第二阶段麻辣味,泡椒味,山胡椒味,酸汤味,番茄味,酸菜味。(底料制作,几十种中草香料,秘制红油熬制,鱼宰杀,片鱼、腌制)学习时...[详情]

  • 长沙麻辣小龙虾培训

    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:麻辣小龙虾培训麻辣小龙虾学习内容第1阶段理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。示范讲解:1.专业老师手把手教学、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。第二阶段大料制作:卤水制作、鲜汤熬制、红汤熬制、卤料包配比、龙虾炸制。腌制全套技术指导保教包会,学会为止,不限制时间,...[详情]

  • 长沙十三香龙虾培训

    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:十三香龙虾培训十三香龙虾学习内容第1阶段理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。示范讲解:1.专业老师手把手教学、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。第二阶段麻辣味,香辣味,蒜香味,五香味等十三种秘制天然膳食中草药制作,(龙虾底料炒制,香辣酱制作,红油,中药包,全套技...[详情]

  • 长沙铁板烧烤培训

    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:铁板烧烤培训铁板烧烤学习内容第1阶段理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。示范讲解:1.专业老师手把手教学、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。第二阶段铁板鱿鱼、香辣炸串、铁板鸡肉串、羊肉串牛肉串、脆骨鸡翅、鸡尖、鸡腿、海带牛肉丸、鱼丸墨鱼丸、虾丸里脊肉、鸡心鸡肾、...[详情]

  • 重庆万州烤鱼培训

    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:重庆万州烤鱼培训万州烤鱼学习内容第1阶段理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。示范讲解:1.专业老师手把手教学、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。第二阶段重庆麻辣味、成都香辣味、三峡豆豉味、万州泡椒味、山城野菜味、巫山鱼香味、泡椒豆豉味、咖喱豉汁味等(鱼的宰杀、腌...[详情]

  • 长沙正宗重庆鸡公煲培训

    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:重庆鸡公煲培训重庆鸡公煲学习内容第1阶段理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。示范讲解:1.专业老师手把手教学、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。第二阶段重庆鸡公煲:(鸡公煲秘制底料配置好、在炒制、鸡公煲秘制香油炼制、几十种天然香料配比、鸡公煲鲜汤熬制流程、另送(...[详情]

  • 长沙花甲培训

    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:【花甲】据中医学理论,花甲的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪;它的营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病;花甲具有润燥、消肿、软坚散结作用;花甲炖熟食用,一日三次可治糖尿病;蛤蜊肉和韭菜经常食用,可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症;常食花甲对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅...[详情]

  • 长沙正宗北京烤鸭培训

    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:【北京烤鸭】烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,由中国汉族人研制于明朝,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京*著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。“北京烤鸭”肉质鲜嫩,汁液丰富,气味芳香,且易于消化,营养丰富。国内各地人士以及外国友人,大凡到北京来的,都要...[详情]

  • 长沙口水鸡培训

    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:【口水鸡】口水鸡是中国四川及重庆地区汉族特色菜肴,属于川菜系中的凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。在烹制时,煮鸡用的汤料很有讲究,需要恰到好处,这样可以*大限度地保存鸡的可溶性蛋白,增加鸡肉的鲜美程度,又能具备其特有的香型和滋味。【培训流程】1、食材选择,辨别;2、前期初加工、处理方法;3、水、食材配比及熬制时间、方法;4、成本核算,售价指导;5、学员实操,老师点评,熟练掌握,合格结业;6、一...[详情]

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