课程简介：食为先隆江猪手饭培训课程介绍隆江猪脚饭广东风味、历史悠久。风味独特、色、香、味俱全、男女老少皆宜.隆江猪脚饭培训课程包括：卤汤的配料与调制、卤汤的保存方法，隆江猪脚饭、卤鸡、卤鸭、卤鸡脚、卤鸡腿、卤鸭脚、卤素菜等等。直接传授技术和配方。厨煌隆江猪脚饭全套技术，现场实物操作，师傅手把手教学，学会后就可以独立开店，原料在外面都可以购，不受公司限制，培训期间有提供吃住.在食为先你能学到什么理论学习1.开...[详情]

课程简介：食为先广式烧腊培训课程介绍广式烧腊是一种色香味俱全的传统名菜，烧腊一般指烧、腊、卤的肉类食品。广式烧腊历史悠久，外形美观，风味为咸、香、微甜。它包括烧鹅、烧鸭、密汁叉烧、脆皮烧肉、手撕鸡、白切鸡、咸香鸡、以及一些卤水食品等。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、叉烧口味带广东人喜爱的甜味，是东...[详情]

课程简介：食为先厨师炒菜培训课程介绍食为先开设的炒菜厨师类项目包括，川菜，湘菜、湖南大碗菜、杭帮菜、特色干锅、盖浇饭、浏阳蒸菜、快餐小炒、木桶饭、口水鸡快餐等等多个特色菜品，可以任意选择搭配学习。，湘菜和川菜都属于中国八大菜系，湘菜制作上比较精细，口味多变，品种繁多，品味上注重香辣、香鲜、软嫩为主，色泽上油重色浓，代表菜品有：辣椒小炒肉、剁椒鱼头、湘西外婆菜等，而川菜取材广泛，调味多变，菜式多样、口味清鲜醇...[详情]

课程简介：食为先小吃餐饮培训基地环境优美，实操设备先进，后勤保障到位，管理严格，为客户们提供高质量的培训，机构吸收餐饮培训行业优点、结合自身的教学特点和实践经验，总结、完善了一套适合餐饮小吃行业的科学管理模式。精选课程系列一：快餐小炒、浏阳蒸菜、川湘菜、湘味木桶饭、湖南大碗菜系列二：梅菜扣肉、杭帮菜、特色干锅、盖浇饭、新派湘菜、干煸辣子鸡系列三：蒜蓉时蔬、小鱼小虾、酸辣鸡杂、红烧全鱼、粤菜、剁椒鱼头适合人群...[详情]

课程简介：西餐行业是烹饪行业中的一颗明珠，发展迅猛，人才匮乏，市场缺口每年递增，工作环境高雅整洁，舒适的工作环境，高雅的工作氛围，浪漫的设计理念，这一切都让西餐成为行业热门，西餐让我们的生活也变得丰富起来，需求决定西餐行业的人才在不断增长，于是越来越多的年轻人热衷于学习西餐。适合人群0基础人群学手艺人群学技术人群0基础转行人群创业人群学习内容日本寿司技术、炸鸡汉堡技术、卤肉卷技术、泡菜技术石锅拌饭技术、台湾...[详情]

课程简介：传授千里香馄饨全套技术，核心调料配方，馄饨调料采购渠道，千里香馄饨开店经营问题的解答等等。千里香馄饨是福建省传统的汉族小吃，属于闽菜系。由精练千里香香料，精制调味肉馅和汤料组成。外观汤清澈，，是一种特别既有地方特色，又适合全国口味的食品。千里香馄饨在莆田有着悠久的历史，千里香馄饨制作方便简单，有独特、诱人的香味且味道鲜美，营养丰富，大众口味，百吃不厌。许多莆田人就是从小吃着馄饨长大，因此莆田人民对...[详情]

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