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课程介绍Course Introduction
港式烧腊培训
港式烧腊的由来：公元400多年的南北朝，《食珍录》中即有“炙鸭”字样出现，南宋时，烤鸭已为临安（杭州）“食市”中的名品。其时烤鸭不但已成为民间美味，同时也是士大夫家中的珍肴。但至后来，据《元史》记载，元破临安后，元将伯颜曾将临安城里的百工技艺徙至大都（北京）
由此，烤鸭技术就这样传到北京，烤鸭并成为元宫御膳奇珍之一。随着朝代的更替，烤鸭成为明、清宫廷的美味。
明代时，烤鸭还是宫中元宵节必备的佳肴，后正式命为“北京烤鸭”。随着社会的发展，北京烤鸭逐步由皇宫传到民间。
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港式烧腊（学习内容）
1、 港式烧腊所用的多种调味料认识及性能；
2、港式烧腊实际操作；
3、各种肉类的腌制方法；
4、港式烧腊制作全流程及制做技巧；
5、港式烧腊制作设备使用维护及采购信息；
6、店面、摊面、选址以及经营管理技巧
我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作，包教包会,教会为止,提供终身的技术知道.
老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.
带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备……全部手把手操作.
培训时间
学习时间为5—10天，由资深老师手把手实操，一对一教学模式，自己亲自动手实际操作学习，包教包会，
时间不限，并**把所有的原料秘方100%豪不保留公开传授给您，让您在市场任意购买到所有的原材料，
并按所学的秘方搭配做出的品质一模一样。学习前签定正式合同，并按合同课程一一品种技术学会为止!
并**毕业后，学员可以随时回来免费学习新技术，新品种。
学习费用
只收2500元，包含技术转让费，学习材料费，资料费，终身技术升级费用，中途不收任何费用。
附加课程:
开店管理技术
所有课程包括开店经营管理课程，免费传授，由老师对您经营店面的选址，评估，开店装饰，设计方面，经营的产品定位，价格，原料搭配，仓库，存货，保鲜，保存方法。店面的制作流程，对客人的介绍，上菜，包装，原料的全套经营管理方法全面课程免费提供，并管理员工，收银，计数等方方面面由十几年资深经营经验老师免费传授!
温馨提示:
米粉之王培训中心全部教学以实操为主，学员实际动手操作学习，从选料，配料相关技巧，后期成品的外理都全部学到位。米粉之王实行一费制，中途不再收任何的费用。如果有同行报价过低，可能存在陷井，望广大学员细心考察，谨慎选择。你若想学到好的技术，请千万不要计较路途的远近，学费的高低，学完回去后立马能开店赚钱，这点付出很快就会赚回来。所以选择一个正确的地方，将是你成功的起点。千万不要相信家庭式的那种，你才能学到真正的技术。
学校介绍University Profile
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