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义乌食为先小吃实训

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厨师作为国内需求最大的餐饮职业,一直以来是一个供不应求不愁找工作的职业,是餐饮企业最需求的人员。厨师作为近年来的高薪热门职业,就业岗位多,就业压力小。

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学厨师有什么技巧吗?

学厨师是一个不断积累的过程,悟性相对于勤学苦练来说并不重要,因为厨师行业讲究的是熟能生巧。技巧是勤学苦练,多看多问,原料的初加工,到出菜的全过程,火候的掌握,调料的配比,食材的搭配,成菜的造型与盘饰等都是很关键的。

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