厨师
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课程介绍Course Introduction
学天下美食就到食为先！所传授的项目投资小、技术好、风险低、利润高、见效快、收益稳、经营方式灵活。既可固定开店，也可流动经营。*低投资几百元就可以实现创业做老板的梦想，是广大投资者的**方案。教学重在实践，专业性强，教师资历高深，技术精湛，教学有方，让您来有所学，学有所成，学必所用。
学习内容包括：
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）；
3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候握；
4、 鲜肉大包制作技术；
5、钙骨汤包制作技术；
6、灌汤包制作技术；
7、酱肉包、海鲜包制作技术；
8、雪菜包、豆沙包制作技术；
9、馒头、花卷制作技术
10、原料采购、存放、保鲜技术；
11、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；?
教学流程：
师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
1学员亲自操作，师傅旁边指导。
2学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
3理论指导开店经验及相关注意事项。
4提供学员所需采购设备及相应原料的供应市场。
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我们的早餐包子馒头技术培训在食为先实体店学习还免费赠送油条麻圆技术，没有任何基础的学员一般学10-15天左右，全程以实际操作为主，所以只接受面授培训，一般不函授，如果有一定的基础的学员可以直接来培训中心学习，本培训中心高薪聘请的在大润发、天和百货工作的面点师傅给你一对一指导，确保做出来的口味和在大超市里买的一模一样。学费为2000元，学员学习期间吃免费，住宿费20元/人/天，也可自理，当天考察当天报名者还可免费获赠市场价值￥2280元的《小吃创业指南》光盘一张，外加”食为先小吃”工作围裙一件。
学校介绍University Profile
东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司旗下品牌“食为先”小吃实训中心座落在素有中国“小香港”之称的东莞樟木头镇，，浓厚的文化风韵、活跃的商业气氛与现代气息在这里完美结合。本中心主要从事专业特色的小吃技术创业服务、食品技术研发、市场策划与应用及加盟代理推广服务。让您凭借一技之长，以*小的投资来实现成就事业的梦想！公司被国家机构评为《中国烹饪协会团体会员》、《中国连锁经营协会会员单位》、《台湾小吃推广协会会员单位》等 。
