茶艺师技能等级
依照《中华人民共和国职业分类大典》的规定,茶艺师 职业共分为:
(1)五级(初级茶艺师)能熟练、规范地演示多种清饮茶、调饮茶的泡饮并能向顾客提供该项技能的服务,同时能向服务对象介绍或交流茶叶基础知识、主要名茶的选择及常用茶品鉴别、保管知识、茶文化历史发展过程及现状等知识;
(2)四级(中级茶艺师)能掌握各类常用茶的审评、鉴别技能;掌握品茗环境的设计和布置、茶具选配、茶艺表演等专业技能;会演示多种茶品的冲泡技艺;能了解中国茶道发展演变及其精神的内涵和熟悉有代表性的茶诗、词、赋、文及世界其它一些国家和地区的茶道、茶艺发展概况;并能进行一般的茶馆经营和管理;
(3)三级(高级茶艺师)具有一定的茶艺英语对话能力;能准确鉴赏有代表性的各类名茶和紫砂茶具艺术;以熟练的技艺,科学而艺术地演示时尚茶艺和进行创意性的茶席设计;具有策划、实施各类茶会的能力;并能对低一级茶艺师进行培训和辅导
(4)茶艺师技师(国家职业资格二级)
(5)高级茶艺师技师(国家职业资格一级)
茶艺培训课程内容:
深圳培训茶艺课程
一单元:(1)行茶之礼 (理论)
(2)玻璃杯茶艺演示 (实操)
二单元:(1)茶树的形态与分类 (理论)
(2)乌龙茶茶艺表演 (实操)
三单元:(1)绿茶、白茶、黄茶的基础知识及冲泡 (理论 实操)
四单元:(1)红茶、黑茶相关的基础知识及冲泡 (理论 实操)
五单元:(1)泡茶用水的选择与要求 (理论)
(2)茶叶的储存与保管 (理论)
(3)玻璃杯的茶艺表演 (实操)
六单元:(1)中国茶文化发展历程 (理论)
七单元:(1)中国的主要产茶区 (理论)
(2)盖碗茶艺表演 (实操)
八单元:总复习、实操、理论考前指导
茶艺概念
通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。
茶艺名称的由来有一个发展过程,在唐代,“艺”字就与“茶”字发生联姻;宋代之际,“艺”字与烹茶、饮茶联系在一起。“茶艺”一词,早在20世纪30年代就已经在大陆出现,但与茶艺含义有别。20世纪70年代,中国台湾地区使用茶艺一词后,全国各地广泛使用,并赋予新的内涵。
中国茶艺定型和完备的阶段,是在唐代。距今1200多年以前,陆羽的《茶经》总结了前人饮茶的经验,对茶艺做了系统的阐述。随后的宋代,饮茶风气更盛,茶艺也更为精深。明代茶艺最重要的贡献,是瀹饮法的定型与发展。自清代以来,流传至今的风格最独特、影响的茶艺,是流行于广东潮汕和福建漳泉等地区的功夫茶。
适合人群
公司白领、茶叶店销售、个人爱好,茶艺馆,茶室,宾馆等场所专职从事茶饮艺术服务人员。
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初级茶艺师-1600元
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中级茶艺师-1800元
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高级茶艺师-2200元
课程详情:
共8节16堂课程
上课时间:
全年有效 报名即学
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