清净禅林
南京禅林时尚茶艺，是一家集茶艺培训、茶艺表演、茶文化讲座及茶事活动 策划为一体的茶文化传播机构，茶艺致力于推广传播中国传统茶文化，以一种健康、积极、向上的精神，赋予古典的茶文化更为新颖、时尚的表现形式 ，经过七年的发展，茶艺已成为深圳茶艺界的一个知名品牌。
南京禅林有着十六年的茶行业从业经验，深圳首批茶艺技师，曾受邀担任湖 南电视台都市频道《九州茶苑》栏目的茶艺指导，有着过百场的商业茶文化讲座经历，及过千人的时尚茶艺培训学员，创新提出将时尚的概念导入传统 茶艺培训当中，创作的《精致茶生活》课程，受邀参与国家“十二五”规划茶艺师教材汇编。
绿茶专修班
茶文化的形成与发展，茶学基础知识的了解。根据不同茶品级别、品质，正 确掌握绿茶冲泡的水温、投茶量 、注水方式等要点。
课时：2个半天，每个半天2.5小时
人数：小班
收费：电话咨询
花茶专修班
茶文化的形成与发展，茶学基础知识的了解。根据不同茶品级别、品质，正 确掌握绿茶冲泡的水温、投茶量 、注水方式等要点。正确掌握茉莉花茶冲泡的流程，水温 ，投茶量 ，注水方式，学习科学合理冲泡茉莉花茶。
课时：2个半天，每个半天2.5小时
人数：小班
收费：电话咨询
红茶专修班
茶文化的形成与发展，茶学基础知识的了解。根据不同茶品级别、品质，正 确掌握绿茶冲泡的水温、投茶量 、注水方式等要点。
课时：2个半天，每个半天2.5小时
人数：小班、
收费：电话咨询
白茶专修班
白茶的起源，母树绿雪芽的认知，白茶分类与品鉴。正确掌握白茶冲泡的流 程，水温 ，投茶量 ，注水方式，学习科学合理冲泡白茶。白茶的玻璃杯与盖碗冲泡。
课时：2个半天，每个半天2.5小时
人数：小班
收费：电话咨询
青茶专修班
细说乌龙茶的分类，起源，摇青的形成。品鉴四大乌龙特点。乌龙茶的保健 ，铁观音冲泡要点。
课时：2个半天，每个半天2.5小时
人数：小班
收费：电话咨询
黑茶专修班
黑茶的起源于产区分类，黑茶的鉴赏，黑茶品鉴。黑茶的紫砂壶冲泡要点， 撬茶文化，饼茶包装文化。
课时：2个半天，每个半天2.5小时
人数：小班
收费：电话咨询
新鲜茶叶的保存方 法
(1)利用干燥箱储存：因为干燥箱温度 稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。
(2)利用冰箱储存：要维持茶叶的新鲜与香味，**好低温贮 存，尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必须注意的是，保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味，更不能保存茶叶以外的东西 。
(3)利用热水瓶储存：将热水瓶整理干净，再将要储存的茶 叶倒入瓶内，塞紧塞子存放。
(4)利用罐子储存：先用小罐子分装少量茶叶，以便随时取 用，其余的茶叶则用大罐子密封起来储存。**好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐，因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。适合保存的罐质 材料有： 锡罐或铁罐：具有不透光的功能，是**适合的材质，包装前罐内垫一层绵纸或牛皮纸，且必须保持罐内清洁、干燥、无异味。 铁皮罐：**好 用双层盖的，包装前罐内要垫一层绵纸或牛皮纸，盖口的缝隙可用胶纸封紧。 密封罐：市面所卖的密封罐通常会透光，使用时**好先用铝箔袋将茶叶 包装好再放入密封罐，另外也可以放入干燥剂，加强防潮的功能。
什么是“离婚茶”?
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离婚茶，也叫好说好散茶，是云南滇西的民俗，从三杯不同味道的茶里面品味婚姻。
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一旦男女双方再也不能在一起生活，爱情的冰块只剩下一滩水迹之后，分手是**好的选择。有的人把离婚看作是与敌人拼命，用尽种种手段使对方受到伤害;有的人把离婚看作是“死期”，万念俱灰。尽管存在着一日夫妻百日恩的说法，却也分手得两败俱伤。
在滇西(指云南西部)一个叫诗礼的“穷乡僻壤”，这里生活着祖祖辈辈与泥土打交道的人们。他们在红土地上生生不息，爱情结婚生儿育女，过着苦荞巴巴和面糊的清贫日子。苦日子过不下去了，他们之中的每一个家庭都面临着婚姻解体的一千种可能。
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可是，面对离婚，滇西人没有城里人的小气，他们虽没有多少文化，可是一旦爱情之舟搁浅在现实的沙滩，他们既不会大吵大闹，也不会痛不欲生，更不会出口伤人。他们会选择一个吉日，用喝茶的方式解决自己感情问题，顺其自然地走向各自的生活目标里。
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选择一个吉日，离婚的双方在村中长辈面前坐定，男女双方谁先提出离的由谁负责摆茶席，请亲朋好友围坐，主持人一样的长辈会亲自泡好一壶“春尖”茶，递给即将离婚的男女，让他们在众亲人面前喝下。
这三杯茶分别是：
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**杯是甜茶，也称为回忆茶，或回味茶，尽管走到离婚的地步，每一对婚姻男女都有过爱的甜蜜，然而随着时光的流逝，彼此心生疲惫，再甜的生活也会被时光泡淡，这时喝甜茶，就会怀念过去那些美好的时日;
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第二杯是苦茶，是苦得张不开嘴的那种，既然有心再度团圆，苦不吃恐怕不行，人生之旅充满坎坷，没有一马平川，只有无穷苦难，要白头到老，不准备吃些苦绝对不行;
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第三杯虽叫茶，却只是用茶杯斟着的白开水，告诫第二次握手的男女，生活其实不苦不甜，就像白开水一杯，相爱相敬的夫妻，白水也有甜味。
这三杯茶的寓意很清楚，从今以后，离婚了的双方各奔前程，说不上是会苦还是甜。因为离婚没有赢家，先提出离的一方不一定会好过，被人背弃的一方说不定因此找到真正的知音。
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现代物质社会，把人的情感染得俗味十足，别说喝离婚茶，就是讲几句好听的话也变得吝啬了。滇西的离婚茶席虽然朴素，既送别过无数终是分离的男女，也挽留过不少裂痕不深的婚姻。虽然好喝，也有无尽的诗意，但是**好别让你遇上。
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